Ağızda dağılan irmik helvası yapmanın yolu! Şefler İrmik helvasını böyle hazırlıyor

Bugün sizlere, ağızda dağılan irmik helvası yapmanın püf noktalarını paylaşacağız. Usta şeflerin uyguladığı bu yöntemle, irmik helvasını evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

İrmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır.

İster geleneksel bir yemek sonrası ikram olarak sunun, ister özel günlerde sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapın, irmik helvası her zaman tercih edilen bir tatlıdır.

Peki, ağızda dağılan bir irmik helvası nasıl yapılır? İşte şeflerin sıkça kullandığı bir tarif:

İRMİK HELVASI İÇİN MALZEMELER

1 su bardağı irmik,

2 yemek kaşığı tereyağı,

1 kahve fincanı sıvı yağ,

1 paket çam fıstığı, (dolmalık fıstık)

1 paket vanilya (Tercihe göre)

Şerbeti için;

1 su bardağından toz şeker,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı su,

Üzeri için;

Ceviz

İRMİK HELVASI YAPILIŞI

Tereyağı ve sıvı yağı derin bir tencereye koyup ocağın altını yakın. İki yağ karıştıktan sonra irmiği tencereye boşaltın ve karıştırarak kavrulmasını sağlayın. Fıstıkları da ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından şekeri ilave edin. İrmiğin rengi kahverengiye çalınca süt ve suyu da ekleyin. Süt ve su eklerken sıçramalara karşı önlem almayı da unutmayın. Şerbeti çekene kadar kısık ateşte birkaç defa daha karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Helvanızı kase yardımı ile şekil verebilirsiniz. Üzerine 1 yarım ceviz koyarak helvanızı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...