Konya’da yaşayan 58 yaşındaki Menekşe Demirkaya, 18 yıl önce eşinin geçirdiği kaza sonrası aile bütçesine katkı sağlamak için kağıt ve hurda toplamaya başlamış, ancak zamanla bu işi bırakmıştır.
Selçuklu ilçesi Kılıçaslan Mahallesi Adakale Caddesi’nde 3 yıl önce simit tezgahı açarak geçimine destek olan Demirkaya, her gün sabah erken saatlerden itibaren çalışarak, soğuk ve sıcak demeden güler yüzüyle çevresindekilere hizmet vermektedir.
Müşterilerinin gönlünde 'simitçi teyze' olarak tanınan Demirkaya, işine olan bağlılığı ve azmiyle takdir topluyor.
Menekşe Demirkaya, 2007 yılında eşinin kaza geçirmesinin ardından çalışamadığını, bunun üzerine kağıt, hurda toplamaya başladığını anlatarak, “Hurda toplarken de düşünüyordum başka ne yapabilirim diye. Simit satmaya karar verdim. Bu işe o şekilde başladım, çok şükür ekmeğimi kazanıyorum” şeklinde konuştu.
“Çok şükür evime pazar ve ekmek param çıkıyor”
Kış aylarına rağmen işine devam etmek zorunda olduğunuifade eden Demirkaya, “Pes etmek gibi bir halim yok, pes etsem bana bu yaşta kim iş verir, yaşım olmuş 58. Kimin kapısına gidip iş isteyeyim. Kimseye ağız eğmemek için bu işe başladım, devam ediyorum. Çok şükür evime pazar ve ekmek param çıkıyor. İyi kötü satabiliyorum.
Benim çevremden bir eleştiri olmadı ama benim kendim yapamam düşüncesi oldu. Mesela 30 simit aldım, 15 simit sattım 15'i elimde kaldı ana parayı çıkartıp ‘çok şükür' dediğim çok günler oldu. Her gün satılmıyor ama pes etmiyorum. Simitlerin satılmadığı günlerde ileride bir kurs var oranın kapısına asıyorum ihtiyacı olan alsın diye. Benim kimseden bir isteğim yok, tek isteğim Allah'tan” dedi.