Domates, besin değeri ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biri olarak bilinir. Ancak, bilinçsiz tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle aç karnına ve çiğ olarak tüketildiğinde, domatesin zararlı etkileri ortaya çıkabilir.
Domatesin sağlığa faydaları saymakla bitmeyen ve çoğu kişi tarafından gayet iyi bilinen bir gerçektir. Ancak yaygın olarak bilinmese de çok fazla domates sağlığınıza ciddi zararlar verebiliyor.
Ensonhaber.com sitesinde yer alan haberde; Domatesin daha önce duyulmamış zararlarına yer verildi.
İşte domatesle ilgili öğrendiğinizde çok şaşıracağınız bilgiler
1. Asit Reflü
Domatesler, midenizi aşırı asidik yapan malik asit ve sitrik asit içerir. Çok fazla domates yemek midede aşırı mide asidi üretimi nedeniyle kalp yanmasına veya asit reflüsüne neden olabilir. Sık sık sindirim stresinden muzdarip olan veya GÖRH (gastroözofageal reflü hastalığı) semptomları olan kişiler, domatesleri hafife almak isteyebilirler.
2. Alerjiler
Domatesler, deri döküntülerine veya alerjilere yol açabilen histamin adı verilen bir bileşik içerir. Domates alerjisi olan kişilerde tüketimi ağız, dil ve yüzde şişme, hapşırma, boğaz tahrişi gibi ciddi semptomlara yol açabilir.
3. Böbrek Taşları
Şaşırtıcı görünebilir, ancak çok fazla domates yemek vücutta böbrek taşı oluşumuna neden olabilir. Bunun nedeni, domateslerin vücutta fazla bulunduğunda kolayca metabolize edilmeyen veya vücuttan atılmayan kalsiyum ve oksalat bakımından zengin olmasıdır. Bu elementler vücutta birikmeye başlar ve böbrek taşlarının oluşumuna yol açar.Domateslerde kalsiyum ve oksalat bulunur ve bu da böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.
4. Eklem Ağrısı
Aşırı domates tüketimi eklemlerde şişlik ve ağrıya neden olabilir. Bu, solanin adı verilen bir alkaloidin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu bileşik, dokularda kalsiyum birikmesinden sorumludur ve bu da iltihaplanmaya neden olur.
5. Likopenodermi
Bir kişinin kanındaki aşırı miktarda likopenin cildinin renginin değişmesine neden olabileceği bir durumdur. Likopen genellikle vücudunuz için iyidir ancak günde 75 mg'dan yüksek miktarlarda tüketildiğinde likopenodermiye yol açabilir.
6. İshal
Domatesleriniz ishalden sorumlu olan salmonella bakterisini taşıyor olabilir. Bununla birlikte, domates intoleransı olmayan insanlarda ishal oldukça nadir görülür. Birçok insan, dünyanın her yerinde kolayca bulunabilen likopen takviyeleri alır. Ancak bunlar bazı çalışmalarla kanıtlandığı gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Günlük yiyebileceğiniz domates sayısı sorusuna gelince, cevabı için uzman bir beslenme uzmanına danışmalısınız. Ayrıca genel olarak domates veya likopen intoleransınız olup olmadığını öğrenmek de çok önemlidir.
(Ensonhaber.com)