Kadayıf tatlısı, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kadayıf tatlısı tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram tel kadayıf
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 2 su bardağı ceviz içi
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Yarım limon suyu
Yapılışı:
1. Tel kadayıfı ince tel tel ayırın ve geniş bir tencere veya tepsiye alın.
2. Üzerine erittiğiniz tereyağını veya margarini dökün ve kadayıfların yağ ile iyice harmanlanmasını sağlayın.
3. Kadayıfın yarısını yağladığınız fırın tepsisine yayın.
4. Üzerine ceviz içini serpiştirin ve kalan kadayıfı da üzerine yayarak düzgün bir şekilde kaplayın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Şerbeti için:
1. Bir tencereye su ve şekeri koyarak kaynatın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyunu sıkın ve 5-10 dakika daha kaynatın.
3. Tatlı fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesi için ılık bir ortamda bekletin.
Afiyet olsun! Artık bayramlık kadayıf tatlısını en hızlı şekilde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Herkese mutlu bayramlar dileriz!