Krep yapmanın en kolay püf noktalarını öğrendikten sonra, artık sahur için pratik ve lezzetli bir alternatifiniz var demektir. Deneyip sevdiklerinizle paylaşabilir, onların da beğenisini kazanabilirsiniz.
Krep yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, hamurun kıvamıdır. Hamurunuzun börek kıvamında olması, krepinizin hem lezzetli hem de kolayca pişmesini sağlayacaktır.
İşte bu noktada dikkat etmeniz gereken ipuçları:
MALZEMELER
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 su bardağı un
Kızartmak için az sıvı yağ
İçi için
Beyaz peynir veya lor peyniri
Kaşar peyniri
TARİF
İlk önce sıvı malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştırın. Unu da ekleyip mikser ile çırpın.
Krep tavasını ısıtıp az sıvı yağ ile yağlayın.
Harçtan bir kepçe kadar tavaya döküp yayın arkalı önlü kızartın. Hepsini bu şekil yapıp hazırlayın.
Beyaz peynir ve kaşar peynirini karıştırın. bir tane krep alıp içine koyun.
İlk önce üstü sonrada yanlarını katlayıp rulo şeklinde sarın.
Biraz sıvı yağ koyduğunuz krep tavasına börekleri dizin ve arkalı önlü pişirip servis tabağına alın.
Bu malzemeden 8-9 adet krep çıkıyor ister hepsini ister dilediğiniz kadarını börek yapın afiyet olsun.
AFİYET OLSUN!