Güne sabah kahvaltısına eşlik eden bir bardak çay ile başlamak, sayısız fayda sağlıyor. Son yapılan bir araştırma ise siyah ve yeşil çayın yeni yararını gün yüzüne çıkardı.
Çin’deki Sichuan Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, günde ince belli bardaklarla beş bardak çay içmenin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatarak doktorları uzak tutabildiği belirlendi.
Uzmanlar, bu sihirli gücün nedenini “Siyah ve yeşil çaydaki doğal, sağlıklı kimyasal maddeler hücrelerimizdeki hasarı azaltarak, organların daha uzun süre çalışmasını sağlıyor. Böylece vücut yavaş yaşlanıyor” diye açıkladı.
Dr. Yi Xiang, “Çayın organları koruması, içinde çok sayıda biyoaktif bileşim olmasıyla ilgili. Çay yaşlanmayı yavaşlatan polifenollere, teanine sahip. Polifenoller bağırsak mikrobiyotasını düzenliyor. Bu da bağışıklığı güçlendiriyor, zihni koruyor” dedi.
Çaydaki polifenollerin diyabet, kalp hastalığı, kanser ve demanstan koruduğu da biliniyor.