Türk mutfaklarının vazgeçilmezi soğan, içeriğindeki A, C ve B vitaminlerinin yanı sıra, kükürt, iyot, kalsiyum, demir, folat, magnezyum, fosfor, potasyum ve antioksidanlar ile sağlık deposu. Hem çiğ olarak, hem de pişirilerek kullanılan soğanın faydaları ise saymakla bitmiyor.
Soğanda bulunan A vitamini hem enfeksiyonlara karşı bağışıklığı hem de göz sağlığını destekliyor. B vitaminleri ise suda eriyen vitaminler olarak bağışıklık ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı oluyor. C vitamini de özellikle kış mevsiminde hastalıklardan korunmaya destek sağlıyor.
Son yıllarda keşfedilen soğan suyu da insan sağlığına yararları ile biliniyor.
İşte soğan suyunun faydalarından bazıları:
Soğan suyu, bağışıklık sisteminizi destekleyerek hastalıklara karşı korur
Vücuttaki iltihaplanmalar azaltır
Düzenli tüketildiğinde kan şekerini düzenler ve dengeler
İçeriğindeki C vitamini cildi temizleyerek sivilce, akne oluşumunu en aza indirir
Ciltteki kırışıklıkların azaltır, canlılık verir
Gribe yakalanma riskini azaltır
Vücutta yağ yakımını hızlandırdığı için obezite riskinin önüne geçer
Diş çürümeleri ve diş eti sorunlarına iyi gelir
Sindirimi kolaylaştırır
Adet düzensizliği yaşayanlar için adet söktürücüdür
Saçlarınızı güçlendirerek saç dökülmelerinizi azaltır
Kulakta iltihabını giderip, kulak ağrısını azaltır
Kalp ve damar rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olur
Kemiklerin güçlenmesini sağlayarak, kemik erimesi gibi hastalıklara yakalanmanızı engeller.
Kansere karşı iyi bir antioksidandır
Vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur
Menopoz şikayetlerinde azalma göstertir
Uykusuzluğa ve eklem ağrılarına iyi gelir