Bir çok vatandaş piştikçe köpüren kestanenin şokunu yaşarken, uzmanlar bu durumda kesinlikle tüketilmemesi uyarısında bulundu.
Büyüklüğü ile göz kamaştıran ve fiyatı ile uygun olduğu düşünülen Çin kestanesini alanlar, hüsrana uğruyor.
Hem tadı hem de pişme süresi ile pişman eden Çin kestanesi konusunda satıcılar sıklıkla uyarılarda bulunuyor. Pişerken köpüren kestane, zehirli bir madde olan hemaglutinin içerdiği için sağlığı da tehlikeye atıyor.
Çin kestanesini yerli kestanenin ayırt etmenin zor olduğunun altını çizen uzmanlar ancak pişirirken köpürdüğünde anlaşıldığına dikkat çekiyor. Bir diğer belirgin özelliklerden biri Çin kestanlerinin kötü kokusu.