Sebze ve meyveleri tüketirken kabuklarını soyup çöpe atıyorsanız büyük bir hata yapıyorsunuz demektir. Çünkü sebze ve meyvelerin kabuk ve kabuğa yakın kısımlarının lezzetli ve yumuşak olan iç kısımlarından çok daha zengin besin bileşenlerine sahip olduğu kanıtlandı.
Pek çok araştırmaya da konu olan sebze ve meyve kabukları o besine rengini veren antioksidanların büyük bir bölümünü içerir. Sebze ve meyve kabukları vitaminlerden, minerallerden ve liften de oldukça zengindir. Turuncu, sarı, kırmızı renkteki birçok meyve kabuğunun sağlık açısından ciddi faydaları vardır.
İşte o meyve ve sebzelerin kabuklarındaki mucize faydalar:
CİLT BAKIMI İÇİN PORTAKAL KABUĞU
Kabukları en yararlı meyvelerin başında geliyor. İçeriğinde bulunan maddeler cilt bakımı için etkili. Cilde portakal kabuğu sürülence siyah noktalar ortadan kayboluyor.
YARA VE SİVİLCELERE ŞİFA MUZ KABUĞU
Antioksidan, mineral ve vitamin kaynağı. Yara ve sivilcelerin iyileşmesini sağlıyor. Ayrıca dişleri de beyazlatıyor.
ELMA KABUĞU LİF DEPOSU
İçerdiği lifin yarısı kabuğunda. Elma kabuğu A ve C vitaminleri ile potasyum deposu. Kemik gelişimini sağlıyor
CİLT TONUNU KİVİ KABUĞU İLE EŞİTLEYİN
Kivinin kabuğunda etli kısmından daha fazla C vitamini var. Antioksidan özelliğine sahip. Cilt tonunu ışıltılı hale getiriyor.
LİMON KABUKLARI ÇIKMAK BİLMEYEN LEKELERDEN KURTARIYOR
Salatadan lahmacuna, limonun girip de güzelleştirmediği şey az. Siz de eğer limonu sadece suyu için kullananlardansanız bu güzelim meyvenin kabuğunun yapabildiklerini duyunca çöpe attığınız limon kabuklarına üzüleceksiniz.
Limon kabuklarını yemeklere ve tatlılara tat vermek için rendelemenin yanı sıra kesme tahtası ve balık tavası gibi mutfak malzemelerinin temizliğinde de kullanabilirsiniz. Çaydanlık, kahve makinesi gibi demleme ürünlerindeki lekeleri de limon kabuğuyla ovarak çıkartabilirsiniz.
GREYFURT KABUKLARI HEM CİLDİ HEM MİDEYİ RAHATLATIR
Greyfurt ne kadar yararlı bir meyve olsa da keskin tadı yüzünden pek de severek yediğimiz bir meyve değil. Yine de zaman zaman alıyoruz, işte o aldığınız greyfurtların kabuğunu saklasanız iyi edersiniz.
Çünkü o kabukları rendeleyerek birbirinden ilginç çeşniler ya da reçeller yapabilir, yemeklerinizi tatlandırmanın tadını çıkarabilirsiniz. Buna ek olarak greyfurt kabuğu, içerdiği bromelain adlı doğal enzimle ciltteki ölü deri katmanını atmanıza da yardım edecektir. Tek yapmanız gereken, kabuklarla cildinizi çok bastırmadan ovalamak.
NAR KABUĞU, VÜCUDU HASTALIKLARDAN KORUR
Nar üzerine yapılan araştırmalar, narın en değerli yerinin kabuğu olduğunu gösteriyor. İçinde bulunan ellagik asit sayesinde birçok kanser türü dahil önemli hastalıklara iyi gelen nar kabuklarını güneşte kurutup çayını yapabilir ya da toz haline getirerek salata ve yemeklerinize katabilirsiniz.
Sadece narın dillere destan rengine sahip tişörtler istiyorsanız da eğlenceye hoş geldiniz. Nar kabuklarını bir miktar su ile kaynatıp biraz beklettikten sonra tişörtünüzü ya da nar rengi olmasını istediğiniz kumaştan ürünlerinizi suyun içine atarak bu renge kolayca ulaşabilirsiniz.
ŞEFTALİ KABUKLARI GÜNLÜK CİLT BAKIMININ VAZGEÇİLMEZİ
Tüylü ve tüysüz tüm şeftali türlerinin kabuklarını doğru değerlendirerek fayda sağlayabilirsiniz. Yüze sürüldüğünde toksinlerden arınmanızı sağlayan şeftali kabuklarını, günlük cilt bakımı için de kullanabilirsiniz. Çünkü bu kabukların bol miktarda içerdiği potasyum ve A vitamini daha parlak bir cilt verir ve nem miktarını korur.
ARMUT KABUKLARI VÜCUDU TEMİZLEMEDE DESTEK
Armutun kendisi faydasız demiyoruz ama kabuğunun içerdiği vitamin ve besin konsantrasyonu, kendi içerdiğinden daha fazla.
Armut kabuğu, kanser hücrelerinin büyümesini engellediği gibi sahip olduğu güçlü antioksidanlarla vücudunuza iyi gelecek meyve kabuklarındandır. Siz iyisi mi armutları soymadan yiyin.
MANDALİNA KABUKLARI KIRIŞIKLIKLARI ÖNLER
Yüz sağlığı için kırışıklık önleyici kremler oldukça pahalı olabilir. Portakal kabuğundaki yüksek antioksidan içeriği sayesinde cildiniz daha sıkılaşır.
Ciltteki kalojen yapıyı yani sert yapıyı parçalayan enzim olan kollajenaz enzimini mandalina kabukları azaltmaktadır. Bu sayede cildin kallojen yapısını korur ve kırışıklıkları önler. Cildinizin sıkılaşmasını istiyorsanız mandalina kabuklarını şiddetle tavsiye ediyorum.
KARPUZ KABUĞU KENDİNDEN DAHA FAYDALI
Yaz aylarının en vazgeçilmez meyvesi olan karpuzun da kabuğu oldukça faydalıdır. Karpuz kabuğu kan dolaşımını düzenliyor ve hipertansiyon hastalıklarına iyi geliyor. Karpuz kabuğu da kendinden daha yararlı besinler arasına giriyor.
HAVUÇ KABUĞU KANSERE KARŞI BİRE BİR
Göz sağlığına oldukça faydalı olan havuç, kansere savaş için çok önemli sebzedir. Kabuğuyla birlikte yenildiği zaman kanser türlerini yok etmeye yardımcı oluyor.
SALATALIK KABUĞUNUN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Lif bakımından zengin olan, düşük kalorili bir besin kaynağı olan, salatalık kabuğunun faydaları da oldukça fazladır. Kabuğuyla birlikte yenildiğinde kansere ve diğer hastalıklara karşı sizi koruyor. Unutmamalıyız ki sebze ve meyve kabukları besinin kendinden daha faydalı olabiliyor.
PATATES KABUKLARI ATIŞTIRMALIK YEMEKLER YA DA KÜR YAPIMINDA KULLANILIR
En favori yiyeceklerden olan patatesi sevmeyen sanırız yoktur. Kızartmasından yemeğine birçok sofranın assolisti olan patatesin kabukları da kendisi gibi kullanışlı.
Taze soyulmuş patates kabuklarını yüzünüze sürerek gözaltı torbalarınızı indirebileceğiniz gibi, çeşitli yemeklerde de kullanabilirsiniz.
DOĞAL KİLO VERMEK İSTEYENLERE SOĞAN KABUĞU
soğan kabuğunu kaynatıp içmek yağ yakımını önemli oranda artırıyor. Bu yüzden kilo vermek isteyenler için soğan kabuğu doğal bir mucizedir. Antioksidan içerdiğinden dolayı bağışıklık sistemini güçlendirir. Birçok farklı
dış zararlıya karşı vücudu önemli oranda korur ve vücudu mikroplara karşı dirençli hale getirir. Kaynatılarak içilmesi vücuttaki iltihaplanmayı gidermekte dışarı atımını da hızlandırmaktadır.