Hasatla ilgili açıklamalarda bulunan Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay açıklamasında “Belediyemiz tarafından ilçemizin bereketli topraklarında ekim ayında ektiğimiz enginarlarımızın hasadını gerçekleştirdik. Vatandaşlarımızın sofrasına katkı sağlamak için çalışmaya ve üretmeye devam edeceğiz” ifadelerine yer verdi
Enginarın vücuda sağladığı faydalar
1. Antioksidan bakımından zengin: Enginar, vücudu serbest radikallere karşı koruyan yüksek miktarda antioksidan içerir. Bu sayede kanser, kalp hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
2. Sindirim sistemine destek: Enginar, sindirim sistemi için oldukça faydalı olan yüksek miktarda lif içerir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur.
3. Karaciğer sağlığını destekler: Enginar, karaciğerin temizlenmesine yardımcı olan bileşikler içerir. Bu sayede karaciğer sağlığını korur ve detoks sürecine yardımcı olabilir.
4. Kolesterol seviyesini düşürür: Enginarın içerdiği bileşikler, kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir. Bu da kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
5. Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur: Enginarın düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Bu da diyabet riskini azaltabilir.