Mevsim yağışlarının etkisiyle ormanlarda bollaşan mantarlar, zehirlenme vakalarını da beraberinde getirdi. Uzmanlar, mantar zehirlenmelerinin ölümle bile sonuçlanabileceğini belirterek dikkatli olunması uyarısında bulundu.
Uzm. Dr. Filiz Bolu, son günlerde mantar zehirlenmelerinin arttığına dikkat çekerek, “Mantar zehirlenmesi sonucunda sinir sistemi, karaciğer, böbrek fonksiyonları etkilenebilmekte ve zehirlenmeler ölümle sonuçlanabilmektedir” dedi.
Bolu, mantar zehirlenmelerinin doğal alanlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan mantarların tüketilmesi sonucu ortaya çıkan bir durum olduğunu ifade ederek, şunları söyledi:
“Mantarın türü, içerdiği toksin ve tüketilen miktara göre zehirlenmenin şiddeti değişiyor. Mantar tüketimi sonrası, ekseriyâ ilk 24 saat içinde; bulantı, kusma, ishal, sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, ağızda metalik tat, ateş, çarpıntı, karın ağrısı gibi belirtiler gözlemlenebiliyor. Ayrıca, mantar zehirlenmesi sonucunda sinir sistemi, karaciğer, böbrek fonksiyonları etkilenebilmekte ve zehirlenmeler ölümle sonuçlanabilmektedir.”
AMBALAJLI KÜLTÜR MANTARLARINI TERCİH EDİN
Ormanlarda yetişen mantarların tüketilmemesi gerektiğini dile getiren Uzm. Dr. Bolu, “Bunların yerine kültür mantarları tercih edilebilir. Kültür mantarı alırken de ambalajlı olanlar tercih edilmeli ve ambalajda tüketiciyi bilgilendiren etiketlerin olup olmadığına dikkat edilmeli.
Kültür mantarlarının dahi yetiştiği ortamların bazı mikroorganizmalar barındırabileceği ve mikroorganizma bulaşmış mantarların tüketilmesi ile mide ve bağırsak şikayetlerinin gelişebileceği unutulmamalı.
Doğada yetişen mantarların yenmesi halinde ise, zehirlenme belirtileri ortaya çıktığında vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalı. Kişi hastaneye başvururken, eğer varsa yediği mantardan bir miktar götürmesi toksin hakkında hekime bilgi vermesi” diye konuştu.