Sarayönü’nde ekmek fırınlarının artması, rekabet koşullarını da kendiliğinden doğuruyor. İlçede her geçen gün yeni bir fırın açılırken, korsan ekmekçilerin de piyasa bir hayli satış potansiyeli bulunuyor.
Nüfusu belli olan ilçede ekmek üretiminin günden güne artması arz fazlalığına neden olurken, fırıncılar pastadan payını almak için yeni yollar arıyor. Geçtiğimiz aylarda sıkı bir rekabete giren fırıncılar, ekmeği 80 kuruşa kadar düşürmüş, sonrasında anlaşmaya vararak 1,25 kuruşa çıkarmıştı. Geçtiğimiz günlerde ilçe merkezindeki fırınlardan Saray Sultan Unlu Mamülleri, ekmeği yeniden 1 liraya düşürdü. Bu indirimin ardından diğer fırıncıların rekabete katılıp katılmayacağı şimdilik merak konusu oldu.