Sabah'taki habere göre; Bu yıl, patates ve soğan üretiminde büyük bir artış yaşandı. Çiftçiler, yüksek fiyat beklentisiyle ekim alanlarını genişletti. Ancak arz fazlası fiyatları düşürdü. Çiftçiler, zararlarını önleyemeyince ürünlerini tarlada bıraktı.
PATATES VE SOĞAN ARTIŞI
Geçen yılki yüksek fiyatlar, bu yıl patates ve soğan ekimini %30'dan fazla artırdı. Özellikle İç Anadolu'da çiftçiler tarlalarını bu ürünlerle doldurdu. Ancak bu yılki arz, talebi aştı ve çiftçilerin mahsulü ellerinde kaldı.
ÇİFTÇİ ZARAR EDİYOR
Adana ve Hatay'da yazlık soğan fiyatları 3 liraya kadar düştü. Çiftçiler, toplama maliyetinin 2.60 TL olduğunu belirtiyor. Üretim maliyeti de eklendiğinde, çiftçiler zarar etti. Bu yüzden bazı çiftçiler mahsulü toplamayarak koyunlara verdi.
PATATES NASIL SAKLANIR?
1. Serin ve Kuru Bir Ortam Seçin: Patatesleri saklamak için en uygun ortam serin ve kuru bir yerdir. Isı ve nem patateslerin çabucak bozulmasına neden olabilir, bu nedenle patatesleri buzdolabında saklamaktan kaçının. Bunun yerine, karanlık ve havalandırılmış bir depo veya garaj uygun bir seçenek olabilir.
2. Güneş Işığından Uzak Tutun: Patatesleri güneş ışığından uzak tutmak da önemlidir. Güneş ışığı patateslerde yeşilimsi bir renk oluşmasına neden olabilir ve bu da patatesin tadını etkileyebilir.
3. Sert ve Kuru Patatesleri Seçin: Patatesleri saklarken sert ve kuru olanları tercih edin. Yumuşak veya çürümüş patatesleri saklamak, diğer patateslere de zarar verebilir.
4. Plastik Torbalarda Saklamayın: Patatesleri plastik torbalarda saklamaktan kaçının. Plastik torbalar nemin birikmesine ve patateslerin çabucak bozulmasına neden olabilir. Bunun yerine, kağıt torbalar veya sepetler kullanarak patatesleri saklayabilirsiniz.
5. Yeşillenmiş Patatesleri Atın: Eğer patateslerinizde yeşillenme veya filizlenme olursa, bunları tüketmekten kaçının. Yeşillenmiş patatesler toksik olabilir ve sağlık sorunlarına neden olabilir.