Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı denetimlerle Türkiye'nin gıda güvenliğini denetlemeye devam ediyor. Bakanlık, "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" ve "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listelerini düzenli olarak açıklayarak halkı bilgilendiriyor. Son yapılan denetimlerde, 63 ilde gıda hilesi tespit edilirken, 90 firma da sağlığa zararlı ürünler sattığı için "kırmızı liste"ye alındı.
Gıda hilesi yapılan ürünler arasında zeytinyağı, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, baharatlar ve lahmacun ile börek gibi temel tüketim ürünleri dikkat çekiyor. Özellikle zeytinyağına tohum yağı eklenerek sahte zeytinyağı üretildiği, et ve et ürünlerinde ise at ve eşek eti satıldığı, süt ürünlerinde ise peynirdeki yağ oranının düşürüldüğü tespit edildi. Ayrıca, baharatlara gıda boyası eklenerek doğal görünüm sağlanmaya çalışılırken, lahmacun ve börek gibi hazır gıda ürünlerinin iç malzemelerinde de standart dışı karışımlar kullanıldığı belirlendi.
Ancak, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimlerde, 18 ilde hiçbir firmanın gıda hilesi yapmadığı tespit edildi. Bu iller, sağlıklı gıda üretimi konusunda örnek gösterilen şehirler oldu. Gıda hilesi yapılmayan iller ise şunlar:
- Ağrı
- Ardahan
- Artvin
- Bayburt
- Bingöl
- Bitlis
- Düzce
- Erzincan
- Hakkari
- Karabük
- Kars
- Kastamonu
- Kırıkkale
- Kırşehir
- Nevşehir
- Niğde
- Uşak
- Van
Bu iller, gıda güvenliği konusunda örnek teşkil etmekte ve vatandaşlara sağlıklı gıda sunulması adına denetimlerin artırılması gerektiği vurgulanıyor.