Tarım ve Orman Bakanlığı taklit, tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşürecek hileli gıdaları ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlığın son listesinde, bitkisel sıvı yağlarda yasaklı boyalar tespit edilen ürünler yer alırken ayçiçek yağının gıdalarda kullanımına izin verilmeyen yeşil boya eklenerek zeytinyağı gibi satıldığı ortaya çıktı.
Tarım ve Orman Bakanlığı sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar ve taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. Listede köfte, yoğurt, sıvı yağ ve sumak gibi temel gıda maddelerinde yapılan hileler dikkat çekti. Son açıklanan listede ayrıca köftelerde soya, yoğurtlarda nişasta ve sumakta ise gıda kullanımına izin verilmeyen boyalar tespit edildi.
YOĞURTTA YASAKLI NATAMİSİN BULUNDU
Gıda Mühendisi ve Denetim Uzmanı Nurten Sırma, bakanlığın hileli gıda listesine ilişkin çarpıcı açıklamalarda bulundu. Nişastanın sağlığı tehdit etmediğini belirten Sırma, yoğurda nişastayı neden koyduklarını açıkladı. Sırma, "Nişastayı yoğurda eklemelerinin nedeni, yoğurdun kıvamını artırmak ve ağırlığını yükseltmektir. Ancak, bu ürünlerde natamisin gibi yasaklı maddelerin de kullanılması yasal değildir" dedi.
Köftelerde ise soya tespit edildi. Soya, protein açısından zengin bir gıda maddesi olduğu için bazı firmalar, kırmızı etten elde edilen proteinle soya proteinini birleştirerek maliyetleri düşürdüğü belirlendi.
"90 TL'LİK AYÇİÇEK YAĞINI BOYAYIP 350 TL'YE ZEYTİNYAĞI DİYE SATMIŞLAR"
Bitkisel sıvı yağlarda belirlenen yasaklı boyalar hakkında da önemli açıklamalarda bulunan Sırma, "90 lira olan ayçiçek yağını, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen yeşil boya ekleyerek zeytinyağı olarak satıyorlar. Zeytinyağının litresi 350 lira. Bu şekilde, düşük maliyetle yüksek kâr elde ediyorlar" ifadelerini kullandı.
SAHTE ÜRÜNLER NASIL ŞİKAYET EDİLİR?
Tarım ve Orman Bakanlığı, sahte firmalar konusunda vatandaşları uyarıyor. Tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini belirten Sırma, "Ürünün üzerindeki kayıt numarasını kontrol edin. Gıda güvenliği bilgi sistemine girerek bu numarayı sorgulayabilirsiniz. Eğer bir anormallik tespit ederseniz, ALO 174 ihbar hattına başvurun" dedi.