Lahana turşusu, sağlık açısından birçok faydaya sahip olan fermente bir besindir. Fermente edilmiş sebzelerin tüketilmesi, sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. İşte lahana turşusunun sağlığımıza olan faydaları:
1. Sindirim Sistemi Sağlığı: Lahana turşusu, probiyotik bakteriler içerir. Bu bakteriler sindirim sistemi için faydalıdır ve sindirim sürecini destekler. Ayrıca, sindirim sistemi rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabilir.
2. Bağışıklık Sistemi Desteği: Probiyotik bakterilerin yanı sıra, lahana turşusu C vitamini açısından da zengindir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyabilir.
3. Antioksidan İçeriği: Lahana turşusu, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
4. Kilo Kontrolü: Fermente edilmiş besinlerin tüketilmesi, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, lahana turşusunun lif içeriği sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir ve tokluk hissi sağlayabilir.
BEYNE ETKİ EDİYOR
Bağırsak sağlığı direkt olarak beyne etki ediyor. Lahana turşusu bağırsakları koruduğu için tüketilmesi durumunda direkt beyne etki ediyor ve beyne de fayda sağlıyor.
BAĞIRSAK SAĞLIĞI İLE BEYİN ARASINDAKİ İLİŞKİ
BBC Türkçe'ye konuşan : Dr. Rossi bağırsak sorunlarınız varsa, stres düzeylerinize baktırmanın iyi bi fikir olabileceğini söylüyor.
Rossi "Kliniğimde hastalarıma hep günde 15 ila 20 dakika meditasyon öneriyorum. Dört hafta her gün yaptıklarında ve bir alışkanlık haline getirdiklerinde, sadece bununla bile hastalık belirtilerinde iyileşme görülüyor" diye konuşuyor.
Bağırsaklarımız ve genel psikolojik sağlığımız arasındaki bağı açıklayan bir unsur da serotoninin tahminen yüzde 80-90'ının sindirim sistemimizde üretilmesi.
Serotonin, bağırsak hareketleri dahil çeşitli vücut faaliyetlerini etkileyen bir kimyasal. Aynı zamanda psikiyatrik rahatsızlıklarla da ilişkili.
Uzun süre stres altında kalmak, serotonin düzeylerini azaltıyor ve duygusal durumumuzu etkiliyor.