Sarayönü'nde çiftçilerin dört gözle beklediği hububat alım fiyatları geçtiğimiz günlerde açıklandı. Geçtiğimiz yıllarda Güneydoğu ve Çukurova bölgesinde buğday hasadı tamamlandıktan sonra yaz ortalarında açıklanan taban fiyatlar, İç Anadolu bölgesinde çiftçinin zarar etmesine yol açıyordu. Buğday taban fiyatları, Mayıs ayının girmesiyle birlikte açıklandı. Açıklanan fiyatlara göre sert ekmeklik buğday 1350 liradan, yemlik buğday 1125 liradan, arpa 1100 liradan, makarnalık buğday 1450 liradan alınacak. Kaliteli buğday ise yüzde 4 primli olarak alınacak. Ayrıca buğday tarımı için 200 lira destek ödemesi yapılacak.
Geçen yıl tonu 870 lira olan buğdayın taban fiyatı bu yıl 1125 lira olarak belirlendi. Protein oranı yüzde 13 ve üzerinde, süne oranı düşük olan kaliteli buğdaylarda ise ton başına 1350 liraya kadar çıkabilecek.
2019 müdahale alım fiyatının, Ekmeklik Buğday için ton başına 1275 lira olarak belirlendiğini açıklanırken, Anadolu Kırmızı Sert Buğdayı'nın ton başına geçen yıl ki fiyatı 1050 lira olarak belirlenmişti. Bunun, proteini yüzde 12,5-13 arasında olan buğday için belirlenen fiyat olduğu kaydedilirken, proteini yüzde 13 ve üzerinde olan ve süne oranı düşük kaliteli buğdaylarda ise ton başına fiyatın 1350 liraya kadar çıkabileceği belirtildi. Alım fiyatı makarnalık buğday için ise ton başına 1200 lira, süne oranı düşük ve proteini yüzde 12-13,5 olan buğday ise ton başına 1450 lira olarak belirlendi.
Öte yandan arpa fiyatı 1100 TL, çavdar, tritikale ve yulaf ise 1025 TL olarak belirlendi.
Geçtiğimiz yıl belirlen buğdayın taban fiyatı ile bu yıl belirlenen fiyatın karşılaştırması ise şu şekilde: Geçtiğimiz yıl 1050 TL olan Anadolu Beyaz ve Kırmızı Sert Buğday, bu yıl 1350 TL'ye, 1000 TL olan diğer beyaz ve kırmızı buğday 1275 TL'ye, yemlik buğday 870 TL'den 1125 TL'ye yükseldi. Makarnalık buğday ise 1100 TL'den 1450 TL'ye yükselirken, düşük vasıflı makarnalık buğdayın fiyatı, 920 TL'den 1200 TL'ye çıktı.
Kaliteli üretime yüksek fiyat
2018 yılında ton başına bin 50 lira olarak açıklanan kırmızı/beyaz sert ekmeklik buğday fiyatı bu yıl yüzde 29 artırılarak ton başına bin 350 lira olarak belirlendi. Buğdayın kalitesine göre açıklanan fiyatlar üzerine ayrıca yüzde 4'e kadar ilave fiyat uygulanacak. Bu şekilde kaliteli ürünün fiyatı ton başına bin 400 lirayı geçecek. Bu fiyatlara ilave olarak Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından buğdayda ton başına 100 lira prim ödemesi ile gübre, mazot ve sertifikalı tohumluk gibi destek ödemeleri yapılacak. Kırmızı/beyaz sert ekmeklik buğday için ton başına belirlenen 350 lira alım fiyatı, bakanlıkça verilen yaklaşık 200 lira prim ve diğer desteklerle birlikte ton başına bin 550 liraya kadar yükseliyor. Açıklanan bu fiyatla üretici maliyete göre yüzde 41, yani ton başına 450 lira gelir elde etmiş olacak. 2018 yılında ton başına bin 100 lira olarak açıklanan makarnalık buğday fiyatı yüzde 32 artırılarak ton başına bin 450 lira olarak belirlendi. Geçen yıl ton başına 825 lira olarak açıklanan arpa fiyatı ise yüzde 33 artırılarak bin 100 lira oldu. Geçen yıl ton başına 800 lira olan çavdar, yulaf ve tritikale fiyatı da 2019'da yüzde 28 artırılarak ton başına bin 25 lira olarak belirlendi.