Karkas kesim fiyatları geçtiğimiz hafta 16 lira birden artarak 155.24 liraya çıktı. Maliyetlerin artması ve ülkede yeterli hayvan bulunmamasından dolayı karkas kesim fiyatları yükselişe geçerken, deprem felaketinin yaşandığı bir dönemde ise fiyatların daha yüksek artması dikkat çekti.
Kahramanmaraş’ta 7.7 ve 7.6 büyüklüğünde iki deprem 10 ilde büyük yıkıma neden oldu. Deprem felaketinin yaşandığı bir dönemde karkas kesim fiyatlarındaki yükseliş dikkat çekti.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi, 9 Şubat 2023 tarihi itibariyle kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu fiyatlarını yayınladı.
DANA KARKAS 16 LİRA, KUZU KARKAS 7 LİRA YÜKSELDİ
Bir önceki hafta dana karkas kesim fiyatı ortalama 5 lira yükselerek 139.46 liraya çıkmıştı. Karkas kesim fiyatları geçen hafta ise 16 TL birden yükselerek ortalama 155.24 TL oldu. Kuzu karkas kesim fiyatları ise 7 lira yükselerek ortalama 134.33 liradan 141.26’ya çıktı.
KARADENİZ BÖLGESİNDE 164 LİRAYA ÇIKTI!
Bölgeler arası karkas kesim fiyatları en çok Karadeniz Bölgesinde artarken, ortalama 142 lira olan kesim fiyatı son bir hafta içinde 164 liraya yükseldi.