Karpuzun tadı yaz aylarının vazgeçilmezi olabilir, ancak dikkat edilmesi gereken bir tehlike de bulunmaktadır. Karpuzun içerisinde bulunan ve genellikle göz ardı edilen kısımlardan biri olan çekirdekler, aslında ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu sebeple karpuz tüketirken çekirdeklerin ayrılması ve tüketilmemesi oldukça önemlidir.
KARPUZ O KISMINI SAKIN YEMEYİN
Ara öğünü tercih ederseniz karpuzu yemeklerden en erken 2 saat sonra tüketin. Bu hem kan şekerinin dengeli seyretmesini, hem de sindirim sistemine aşırı yüklenmeyi engelliyor.
Yemekle berber tüketecekseniz o öğünde ekmeği azaltın. Çünkü her 2 besin de karbonhidrat grubuna girdiği için aynı öğünde tüketilmeleri yemeğin karbonhidrat yükünü arttırıyor, bunun sonucunda da kilo kontrolünü güçleştiriyor.
Karpuz fazla olgunlaştıkça orta kısımlarında bozulmalar ve çürümeler başlıyor. Kesildiğinde kötü koku veya ekşi bir tat hissederseniz asla yemeyin.
Su içeriği yüksek, asit seviyesi düşük olduğu için kolay bozulan bir meyve. Bu nedenle kestikten sonra buzdolabında 3 günden fazla saklamayın.
Karpuzun çekirdeği sindirilemediği için fazla tüketmemenizde fayda var, çekirdeğinin kabuklarını çıkartıp yiyebilirsiniz. Karpuz çekirdeğinin tüketiminin insan sağlığına herhangi bir zararı olduğu bilinmiyor. Ancak bazı çok fazla tüketim gerçekleştiğinde sindirim sistemine zarar verebilir. Nadir de olsa apandist sorununa yol açabileceği ifade ediliyor
Kaynak: kamusonhaber.com.tr