Türk mutfağının dünyaca ünlü lezzetlerini sahiplenmesiyle bilinen Yunanistan bu kez de Konya’nın etli ekmeğine sahip çıktı. Konya, Yunanistan’a nota verirken, daha öne bu ünlü lezzetin kendilerine ait olduğunu iddia eden Sivas ve Kastamonu da Konya’ya destek verdi.
Konya ve Kastamonu arasında süren etli ekmek çekişmesine Sivas da dahil olmuştu. Türkiye’de bu çekişme sürerken, baklava, sarma, dolma, kebap ve cacığı sahiplenen Yunanistan, şimdi de etli ekmeğin kendine ait olduğunu iddia etti. Yunanistan’ın bu çıkışına ilk tepki Sivaslılardan gelirken, Kastamonu ve Konya’dan da tepkiler yağmaya başladı.
Yunanistan’ın etli ekmeğe hak iddiası sosyal medyada kısa sürede yayılırken, Kastamonulu ve Konyalı ustalarda yaptıkları açıklamalarda tepkilerini dile getirdiler.
Sosyal medyada da büyüyen tepkilerde etli ekmeğin Konya'ya özgü olduğu vurgulanırken, "Konya'dan çalınacak bir şeyi bulamadınız, gittiniz etli ekmeği mi arakladınız? Etli ekmek bizim kırmızı çizgimizdir” ifadelerine yer verildi.
Bir başka yorumda ise “Biz sadece kendi aramızda kavga ederiz, yok etli ekmek Sivas'ın, yok etli ekmek Kastamonu'nun yok etli ekmek Kayseri'nin der gibi. Aslında etli ekmek Konya'ya özgüdür. Fakat Türkiye'de birçok şehirde meşhur olduğu için etli ekmek sadece Türkiye'ye aittir" denildi.
Yunanistan’ın bu iddiasına etli ekmek ustası Ali Kara’dan da sert tepki geldi. Kara, “Başka illerimizde de yapılıyor ama Sivas’ın kendine has özellikleri var. Etli ekmeğimiz Sivas’ımızın vazgeçilmezleri arasında. Biz etli ekmeğimizi genellikle dişi büyükbaş hayvanların etlerinden yaparız. Yağlı kaburga etlerinden iç harcını hazırlayarak meydana getirdiğimiz bir lezzet. Çok rağbet gören yöresel bir lezzetimiz.
Son zamanlarda bizim kültürel varlıklarımıza sahip çıkmaya çalışan Yunanistan'dan ses çıktı. Lokuma baklavaya, cacığa sahip çıkmaya çalıştıkları gibi şimdi de etli ekmeğimize sahip çıkmaya çalışıyorlar. Bunun nedeni Yunanistan' ın oldubitti bizi gıpta ile izlemesinden kaynaklı. Kuyruk acıları hiç sönmeyecek onların. Bizim kültürel varlıklarımıza geçmişte olduğu gibi bugünde sahip çıkmaya çalışacaklar.
Yarın da başka bir şey üzerinde hak iddia edecekler. Sonuç itibariyle elde edebilecekleri bir şey değil. Yunanistan'ın zaman zaman böyle şeyleri olacak. Biz bunlara zaten alışığız. Türkiye'nin her şeyine geçmişte olduğu gibi bugünde hak iddia edecekler ama sadece boş konuşmakla yetinecekler. Elde edecekleri hiçbir şey yok.
Etli ekmek Türkiye'nin Türkiye'de de Sivas'ın. Yunanlıları da davet ediyoruz. Gelsinler, lezzetlerimizi tatsınlar. Sivas'ı görsünler, Türkiye'yi gezsinler. Zaten Türkleri çok iyi bilirler, gelsinler gezsinler. Lezzetlerimizi tatsınlar kesinlikle pişman olmazlar" dedi.