Çiğ sütün fiyatı 3.20 liradan 4.70 TL'ye yükseldi. Yeni fiyat, üreticileri memnun etti. Ağır girdi maliyeti altında ezildiklerini dile getiren üreticiler, yeni fiyatla az da olsa rahat bir nefes alacaklarını dile getirdi. Ancak yeni fiyat tüketicileri ise zora sokacak.
Ulusal Süt Konseyi toptan çiğ süt fiyatına yaptığı yüzde 46.9 lık artış marketlerde satılan süt ve süt ürünlerine de büyük zamlar olarak yansıdı. Günlük inek sütü 5 litrelik fiyatı 35-40 lirayı gördü.
Üretici yeni fiyatı memnuniyetle karşılarken, tüketici de daha pahalıya süt tüketeceği için kara kara düşünüyor.
1 litrelik sütün market fiyatının en az 10-12 lira olması bekleniyordu. Beklenen oldu ve marketler fiyat güncellemesine gitti. Sütün market fiyatı da arttı. Sarayönü’nde en ucuz 1 litrelik süt 10-11 liraya dayandı. Daha önce Sarayönü'nde ortalama 6 buçuk, 7 liraya satılan 1 litrelik sütün bugünkü ortalama fiyatı 11 lira oldu.
Online satışlarda da sütün yağ oranı ve markasına göre fiyatlar değişiyor. 1 litresi 13 liraya satılan süt markası da bulunuyor. Geçtiğimiz günlerde 5 litrelik sütün fiyatı da Sarayönü'nde 35-40 lirayı görmüştü. Köylerden getirilen sütün fiyatı 25 liradan 35 liraya yükselirken, şarküterilerde 5 litrelik sütün fiyatı 40 liraya dayanmıştı.
Süt üreticilerinin yem girdisinin artmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde süte yeni zamların da kaçınılmaz olduğu dile getirilmişti. Süt üreticileri, çiğ sütün yeni kilogram fiyatının üretimde sadece sürdürülebilirliği sağlayacağını, üreticilerin eskisi gibi yüksek girdilerden ötürü kâr elde edemeyeceğini söylemişti.
Sütün yanı sıra, diğer hayvansal gıda ürünlerine de zam geldi. Tereyağı, peynir fiyatları da tırmanışa geçti. Hayvansal gıda ürünlerinde fiyat güncellemesi de hayata yeni geçirildi.
600 gramlık peynire 1 gecede 16 liralık zam geldi. Markete girmeye korktuğunu dile getiren vatandaşlar, bu kadarına da “Pes” dedi.
Alım gücünün düştüğünü, marketlerin de sürekli fiyat yükselttiğini aktaran vatandaşlar, “Bu gidişe kim dur diyecek” diye de sordu. Zammın sadece peynire değil, diğer hayvansal gıda ürünlere geldiği de biliniyor.