Bolu Kartalkaya'daki Grand Kartal Otel’de yaşanan ve 78 kişinin hayatını kaybettiği büyük yangının da mutfakta kızgın yağın tutuşması ve üzerine su dökülmesiyle başladığı biliniyor. Üsküdar Üniversitesi İş Sağlığı ve Güvenliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Müge Ensari Özay, mutfak yangınlarının en yaygın nedeninin, ocakta unutulan veya yüksek sıcaklıkta uzun süre ısıtılan yağların kendiliğinden alev alması olduğunu söyledi.
Ev yangınlarının yaygın nedenleri
Doç. Dr. Müge Ensari Özay, ev yangınlarının çoğunlukla elektrik arızaları, açık alev kullanımı, sigara ve ısıtma sistemlerinden kaynaklandığını belirterek, şu uyarılarda bulundu:
- Eski veya hasar görmüş elektrik tesisatları ve aşırı yüklenen prizler kısa devreye neden olabilir.
- Elektrikli cihazların uzun süre prizde takılı bırakılması aşırı ısınmaya yol açabilir.
- Açık alev kaynakları (mumlar, ocaklar, şömineler) yanıcı maddelerle temas ettiğinde yangın çıkabilir.
- Sigara izmaritlerinin söndürülmeden bırakılması ya da yatakta sigara içilmesi yangınlara sebep olabilir.
Elektrikli ısıtıcılara ve kimyasallara dikkat!
Elektrikli ısıtıcıların perde, halı ve mobilya gibi yanıcı maddelere yakın yerleştirilmesinin büyük bir yangın riski taşıdığını dile getiren Özay, ayrıca baca temizliğinin düzenli olarak yapılmaması durumunda kurum birikiminin yangına yol açabileceğini belirtti. Yanıcı kimyasal maddelerin de uygun koşullarda muhafaza edilmesi gerektiğini vurguladı.
Mutfakta yangın önlemleri
Mutfak, ev içinde yangın riskinin en yüksek olduğu alanlardan biri olarak öne çıkıyor. Özellikle kızartma yağlarının aşırı ısınarak tutuşması sıkça karşılaşılan bir durum. Uzmanlar, mutfakta yangın çıkmasını önlemek için şu önlemlerin alınmasını öneriyor:
- Yemek pişirme sırasında ocak başında olunmalı.
- Yağlar aşırı ısınmadan ocaktan alınmalı.
- Ocağın, fırının ve davlumbazın düzenli temizliği sağlanmalı.
- Ocağın yakınında yanıcı malzemeler bulundurulmamalı.
- Gaz kaçağı olup olmadığı düzenli kontrol edilmeli.
- Elektrikli mutfak cihazları hasarlı kablolarla veya aşırı yüklenmiş prizlerle kullanılmamalı.
- Mikrodalga fırına metal içeren kaplar konulmamalı.
Yangın söndürme ekipmanları şart!
Uzmanlar, mutfakta yangın söndürme tüpü ve yangın battaniyesi bulundurulmasının hayati öneme sahip olduğunu vurguluyor. Ayrıca, duman ve gaz dedektörlerinin düzenli olarak test edilmesi gerektiği belirtiliyor.
Ev yangınlarını önlemek için alınması gereken genel önlemler:
- Elektrik tesisatları düzenli olarak kontrol edilmeli, eski veya hasarlı kablolar değiştirilmelidir.
- Açık alev kaynakları kullanılmadığında kapatılmalı ve yanıcı maddelerden uzak tutulmalıdır.
- Sigara izmaritleri tamamen söndürülmeli ve yatakta sigara içmekten kaçınılmalıdır.
- Elektrikli ısıtıcılar ve şömineler yanıcı malzemelerden uzak konumlandırılmalı, bacalar düzenli temizlenmelidir.
- Yanıcı kimyasallar serin ve havalandırılmış alanlarda muhafaza edilmeli, güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak tutulmalıdır.
- Her evde yangın söndürme tüpü bulundurulmalı, duman dedektörleri düzenli kontrol edilerek erken uyarı sistemi oluşturulmalıdır.
Yangınların büyük bir kısmının dikkatsizlik ve ihmaller sonucu meydana geldiğini hatırlatan Doç. Dr. Müge Ensari Özay, bireylerin bu konuda bilinçlendirilmesi gerektiğini ve güvenlik kültürünün yaygınlaştırılması gerektiğini belirtti.