Sivaslı Gazeteci Sadık Şimşek'in aktardığı bilgilere göre; Türkiye'nin deniz kıyılarıyla sınırlı olmamasına rağmen, Suşehri ilçesi somon yetiştiriciliğiyle adından sıkça söz ettiriyor. Sivas'ın en değerli ilçelerinden biri olan Suşehri, tonlarca somon balığını Rusya'ya ihraç ederek ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
SUŞEHRİ SOMON ÜRETİMİNDE ZİRVEYE KOŞUYOR
Suşehri'nin doğal su kaynakları ve iklim koşulları, somon yetiştiriciliği için son derece elverişli bir ortam sunmaktadır. Bu doğal avantajlar sayesinde, ilçe somon üretiminde önemli bir konuma gelmiş ve Türkiye'nin somon ihracatının merkezi haline gelmiştir.
SİVAS EKONOMİSİ İÇİN BÜYÜK FIRSAT
Somon yetiştiriciliği, Suşehri ekonomisi için de büyük bir fırsat sunmaktadır. İlçede faaliyet gösteren somon çiftlikleri, istihdam yaratırken aynı zamanda bölge ekonomisine de canlılık kazandırmaktadır. Ayrıca, somon balığı ihracatı sayesinde Suşehri, uluslararası ticarette de söz sahibi olmaktadır.
SUŞEHRİ'NİN BAŞARISI DİĞER İLÇELERE ÖRNEK OLUYOR
Suşehri'nin somon yetiştiriciliği alanındaki başarısı, sadece bölge için değil, ülke genelinde de dikkat çekmektedir. Doğal kaynaklarını etkin bir şekilde kullanarak sürdürülebilir bir tarım modeli oluşturan Suşehri, diğer bölgelere de örnek teşkil etmektedir.
Somon yetiştiriciliğiyle adını duyuran Suşehri ilçesi, Türkiye'nin tarımsal potansiyelini ve ihracat kapasitesini artırarak ülke ekonomisine önemli katkılar sağlamaktadır. Bu başarı hikayesi, doğal kaynakların verimli bir şekilde kullanılması ve yerel potansiyelin değerlendirilmesi konusunda önemli bir örnek teşkil etmektedir.
Suşehri eski adıyla Enderes veya Endires, Karadeniz Bölgesi'nin Doğu Karadeniz Bölümünün güneybatısında, aynı adla anılan ovanın batı kenarında yer alan Sivas'ın bir ilçesidir.
SOMONUN FAYDALARI NELERDİR?
Somonun faydaları oldukça çeşitlidir. Öncelikle somon, omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir besindir. Bu sayede kalp sağlığını korur, kan basıncını düzenler ve kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca somon, protein, B vitaminleri, potasyum ve selenyum gibi birçok besin öğesini de içerir. Bu sayede vücut için önemli bir besin kaynağıdır. Ayrıca somonun anti-inflamatuar özellikleri bulunmaktadır, bu da vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Somonun beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkileri olduğu da bilinmektedir. Tüm bu faydalarıyla somon, dengeli bir beslenme programında önemli bir yere sahiptir.