Pekmez satışlarının artığını belirten aktarlar, pekmezin bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği sayesinde yoğun bir talep gördüğünü belirtti. Sezon bitmeden şehirdeki aktarlardaki stoklar tükenirken, pekmez en çok satan ürün oldu.
Beklenen üzerinde talep olduğunu kaydeden Aktar Osman Kımçak, "Havaların soğumasıyla birlikte hızlı şekilde pekmeze rağbet arttı. Havaların erken soğuması pekmez satışlarında artışa neden oldu. Şehir içi ve şehir dışından gelen insanlar pekmeze yöneldi. Elimizde bulunan stoklarda erken bitti" şeklinde konuştu.
Ünsal Gümüş ise; "Pekmez satışlarında rekor artış oldu. Üzüm pekmezi, keçi boynuzu pekmezi ve üzüm pekmezinde ciddi oranda artış olmadı. Pekmez stoklarını çokça yapamıyoruz. Köylerden almaya özen göstermekteyiz. Beklenen üstünde soğuk etkisiyle satışlar oldu" dedi.
Vücut direncini arttırıcı özelliğiyle bilinen pekmezin mevsim geçişlerinde düzenli kullanımının ardından gerekli faydayı sağladığı biliniyor.