Tavuk eti, sağlıklı bir beslenme planının önemli bir parçasıdır. İçerdiği yüksek protein, demir, çinko ve B12 vitamini ile vücut için oldukça faydalıdır. Ayrıca düşük yağ içeriğiyle kilo kontrolüne de yardımcı olabilir. Tavuk eti, kas gelişimini destekleyerek vücuttaki kas kütlesini artırabilir ve günlük enerji ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir. Ayrıca tavuk eti, sindirim sistemi sağlığını destekleyen B vitaminleri ve mineraller içerir. Tavuk eti, sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli bir beslenme programının önemli bir parçasıdır.
EVDE TAVUK YAPMANIN PÜF NOKTASI
Ensonhaber.com sitesinde yer alan bir içerikte; Evde tavuk yaparken bilinmesi gereken püf nokta paylaşıldı. İşte o detaylar
Sosuna 1 kaşık ekleyin
Tavukları kızartmadan önce sosunu hazırlarken içerisine ekleyeceğiniz 1 çay kaşığı kişniş, hem lezzet katacak hem de daha iyi kızarmasını sağlayacak. İşte size soslu tavuk tarifi...
Malzemeler
· 400 gr fileto tavuk göğsü
· 2 yemek kaşığı ile zeytinyağı
· 1 tane orta boy domates
· 1 diş sarımsak
· 1 tane küçük boy kuru soğan
· 1 tatlı kaşığı ile domates salçası
· 1 tatlı kaşığı ile acı sos (ya da 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber)
· 1 tatlı kaşığı ile kekik
· 1 çay kaşığı ile kişniş (arzuya göre)
· 1/4 çay kaşığı ile kimyon
Hazırlanışı
Öncelikle fileto tavuk göğüslerini temizledikten sonra uzun ve ince şeritler halinde kesiyoruz.
Ardından, özel sos karışımı için kuru soğanın rendesi ve domatesin rendesiyle harmanlanmış bir karışım hazırlıyoruz.
Bu karışıma zeytinyağı, sarımsak, domates salçası, acı sos, kekik, kimyon ve kişniş ekleyerek fileto tavukları bu karışımla marine ediyoruz ve buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlendirilmiş tavuk etlerini tahta şişlere geçirip ardından önceden ısıtılmış tavada veya ızgarada kısa bir süre pişiriyoruz.
Dilerseniz, ısıtılmış lavaşın üzerinde servis etmeden önce kıvırcık marul yaprakları, kırmızı soğan dilimleri ve domates dilimleriyle sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!