Tarhana, geleneksel bir Türk yemeği malzemesi olmasının yanı sıra, lezzetli ve besleyici bir kek yapımında da kullanılabilir. Tarhanalı kek, farklı bir lezzet deneyimi arayanlar için harika bir seçenektir. İşte tarhanadan kek yapmanın adımları:
Malzemeler:
-2 çay bardağı tarhana
-2 adet yumurta
-½ çay bardağı süt
-½ çay bardağı zeytinyağı
-½ paket kabartma tozu
-Dere otu
-Lor peyniri
-Çörek otu
Yapılışı:
1. Yumurta, zeytinyağı ve sütü bir kasede 1 dakika boyunca mikser ile çırpın.
2. Tarhanayı ekleyip homojen bir görüntü oluşana kadar çırpmaya devam edin.
3. En son kabartma tozunu ekleyip çırpın ve ardından lor peyniri, dereotu ve çörek otunu ekleyip kaşık yardımı ile karıştırın.
4. Hazırladığınız harcı muffin kalıplarına paylaştırın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Not: Tarhananız tuzlu ise 1 bardak tarhana, 1 bardak seyreltmek için un kullanabilirsiniz. Ayrıca isteğe bağlı olarak kuru domates ve zeytin ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu pratik tarif ile sevdiklerinize harika bir lezzet sunabilir, kahvaltı sofralarınıza farklı bir alternatif katabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
Not: Tarhanamız tuzlu ise 1 bardak tarhana, 1 bardak seyreltmek için un kullanabiliriz. Bu arada kuru domates ve zeytinlisi de çok lezzetli oluyor.