Katı gıdalarla beslenme ve hareketsiz yaşam, sindirim problemlerini de beraberinde getiriyor ve can sıkıcı oluyor. Uzmanlar, hem faydalı hem de sindirim rahatsızlıklarınızı giderecek bazı besinler ile bu sorunun kısa sürede çözülebileceğini belirtiyor.
Birçok kişinin hayatını kabusa çeviren sağlık sorunlarından biri olman sindirimin bozulması, çok sayıda hastalığı da beraberinde getiriyor. Bu sağlık sorununu doğal yoldan kolay şekilde çözmenin birçok yöntemi bulunuyor. Bunlardan biri de faydaları ile bilinen kuru meyveler.
Yazdan kurutulan ve özellikle kış aylarında tüketilen kuru meyvelerin faydaları saymakla bitmiyor. Lif açısından zengin olan kuru meyveler sindirim sisteminin dostu olarak gösteriliyor. Diyet yapanlar için de vazgeçilmez bir ara öğün alternatifi olan kuru meyveler, sindirim sistemi ile ilgili sorunlara da iyi geliyor.
Uzman Diyetisyen Rengin Özbay, özellikle kış aylarında tüketilen kuru meyvelerin faydalarının sayılamayacak kadar çok olduğunu söyledi. Kuru meyvelerin, yaş meyvenin içerdikleri yüzde 90 oranındaki suyun yüzde 10-20 oranlarına düşürülmesi ile elde edildiğini belirten Özbay, “Bu işlem ile içlerindeki su oranı azalan sebze ve meyvelerin şeker oranları yükselir ve dayanıklılıkları artar. Kurutma işlemi sonrası C vitamini dışında bütün mineralleri korunur, kuru meyveler, vücudu yüksek antioksidan potansiyeller ile öncelikle serbest radikallere karşı korur” dedi.
Meyveler arasında ise kurutmaya en elverişli olanları elma, armut, vişne, erik, kayısı, üzüm ve dut tur, kivi, mango, muz, çilek, ananas olduğunu açıklayan Özbay, bu meyve kurularının da çeşit çeşit faydaları bulunduğunu belirterek, şöyle devam etti:
“Armut kurusu vitamin bakımından çok zengindir. Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar. İdrarı bollaştırır. Böbrek kum ve taşlarının dökülmesine yardım eder. Yüksek tansiyonu düşürür. Kanı temizler bütün salgı bezlerinin normal çalışmasını sağlar. Kansızlığı giderir, kabızlığı önler. Sinirleri yatıştırır. Zihni yorgunluğu giderir. Susuzluğu keser. Tükürük ifrazatını artırır. Hamilelerin kusmalarını azaltır. Hazımsızlığı giderir. Şeker hastaları da yiyebilir.
Midesi zayıf olan kişilerin kompostosunu içmeleri gerekir. Yemeklerden önce tüketilirse faydasını daha da fazla arttırır. Erik kurusu Akşamları özellikle şeker oranı düşük meyveler tüketmek gerekir.
Bayanların kara erik kurusunu tüketmelerinde fayda var. Çünkü için de bol miktarda Kalsiyum ve D vitamini bulunur. Bu nedenle tüketimi kemik sağlığının ciddi oranda korunması anlamına gelir. Bunun dışında kuru eriğin içerdiği zengin potasyum ve magnezyum mineralleri nedeniyle; tansiyon, karaciğer, kalp, böbrekler için faydası vardır.
Güçlü antioksidanları ile kalp hastalıklarına yakalanma ve kriz riskini azaltıcı etkisi bulunmaktadır. Kan şekerini düşürür. Kansere karşı koruyucudur ve cildin yaşlanmasına engel olur. Kivi kurusu A ve C vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyumdan çok zengindir. Besleyici değeri de çok yüksektir.
Yüksek lif içeriği bağırsak çalışmasında olumlu etki yaratarak sindirimi kolaylaştırır. Bu durumda kabızlığı önler. Kan basıncını dengeler, tansiyon ve kolesterolü düşürür. Bağışıklık sistemini güçlendirir, nezle ve soğuk algınlığına, kansızlık ve mide rahatsızlıklarına da iyi gelir. Ayrıca cildi güzelleştirmede oldukça etkilidir.”