Yumurta, protein, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besindir. Haşlanmış yumurtanın ise özellikle sporcular ve diyet yapanlar tarafından tercih edilmesinin birçok sebebi vardır.
YUMURTANIN BAŞLICA FAYDALARI
Yumurta, yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır.
Yumurta, A, D, E ve K vitaminleri ile demir, çinko ve selenyum gibi mineraller açısından oldukça zengindir.
Yumurta haşlarken bilmeniz gereken tarif;
Taze yumurtaları tercih edin. Çünkü taze yumurtaların kabukları daha sert olduğundan haşlarken çatlaması daha az olur.
Yumurtaları oda sıcaklığında bekletin. Bu sayede kabukları çatlamadan haşlama işlemi daha kolay olacaktır. Yumurtaları su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın. Kaynama noktasına gelince, ateşi kısın ve yumurtaları 10-12 dakika boyunca haşlayın. Haşlanmış yumurtaları soğuk suya tutun ve kabuklarını kolayca soyun.
BİLMENİZ GEREKEN TÜYO
Aksam.com.tr'deki içeriğe göre; Yumurtalarınızı pişirirken çatlamalarını önlemenin bir başka yolu da suya bir yemek kaşığı sirke, limon suyu veya sitrik asit eklemektir. pH'ları nedeniyle kabuğu biraz yumuşatarak daha esnek ve esnek hale getireceklerdir. Bu kolayca kırılmasını önleyecektir.