Sabah.com.tr'deki habere göre; Yağlı balıklar, beyin sağlığı için en önemli besinler arasında yer alır. Somon, alabalık ve ton balığı gibi yağlı balıklardır. Bu balıklar omega 3 yağ asitleri açısından çok zengin besin kaynakları oldukları için sık tüketmeye önem gösterilmelidir.
ZERDEÇAL TÜKETİN
Günde 1 tatlı kaşığı zerdeçal tüketmek beyne iyi gelmektedir. Hafızayı koruyan zerdeçalı süt veya yoğurtla tüketebilirsiniz.
HAFIZAYI KORUYAN 5 YİYECEK
1. Balık: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan balık, beyin sağlığı için önemli bir besindir. Özellikle somon, sardalya ve ton balığı gibi yağlı balıklar, hafızayı güçlendirebilir.
2. Yumurta: Yumurtalar, beyin için gerekli olan besin maddeleri olan B vitaminleri, protein ve kolin açısından zengindir. Kolin, hafıza ve öğrenme üzerinde olumlu etkileri olan bir besin maddesidir.
3. Yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, brokoli, pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, içerdikleri antioksidanlarla beyin sağlığını destekler. Aynı zamanda folik asit ve demir gibi mineralleri de içerirler.
4. Ceviz: Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengin bir kuruyemiştir. Hafızayı güçlendirmeye yardımcı olabilir ve beyin fonksiyonlarını destekleyebilir.
5. Yaban mersini: Yaban mersini, antioksidanlar ve flavonoidler bakımından zengindir. Bu bileşikler, beyindeki oksidatif stresi azaltarak hafızayı güçlendirebilir.
KAHVE HAFIZAYI KORUYOR
Eğer "Kahvesiz yapamam" diyenlerdenseniz bu madde sizi çok mutlu edecek. Kahvenin içerisinde yer alan iki ana bileşenlerden kafein ile antioksidanlar beyin sağlığını korumada büyük öneme sahipler.
Kahvenin tüketmenin yararları ise şöyle;
Uyanıklığı arttırır: Kahvenin içerisinde yer alan kafein, uykulu hissetmeye sebep olan adenozinin isimli kimyasal maddenin salgılanmasının önüne geçer. Böylece beynin uyanık kalmasına yardımcı olur. Ruh halini iyileştirir: Kafein, iyi hissetmeyi sağlayan nörotransmitterlerin artmasını sağlar.
Konsantrasyonun artmasını sağlar: Yapılan bir çalışmaya göre, kafein alan kişilerin; dikkat ve uyanıklık seviyelerinin arttığı ortaya çıktı.