Bu 3 çorbayı sofranızdan eksik etmeyin! Hastalıklara savaş açıyor

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan çorbalar, özellikle kış aylarında hem vücut direncini artırıyor hem de soğuğa karşı vücudu ısıtıyor. Uzmanlar, hastalıklara şifa olan 3 çorbayı açıkladı.

Yemek öncesinde bir porsiyon çorba içmenin sayısız faydası bulunuyor. Doygunluk hissi veren ve yemekte daha küçük porsiyonlar tüketilmesini sağlayan çorbalar midenin gerilmesine yardımcı olduğu için yemeğin daha az yenilmesini sağlıyor. Uzmanlar, özellikle kilo kontrolünde olanların mutlaka çorba tüketmesini öneriyor.

Kış aylarında çorba içmek, vücudun ısısını arttırıyor ve üşümeyi azaltıyor. Isınmanın yanı sıra vücudun serotonin seviyesini de artırarak mutluluk veren çorbalar yemek öncesinde içildiğinde vücudun ihtiyaç duyduğu sıvı miktarını dengeliyor.

Özellikle sebze ve et ile hazırlanan çorbalar vücudun hastalık direncini arttırarak, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara yakalanma riskini de düşürüyor.

Türkiye'de en yaygın tüketilen çorba olan mercimek, tarhana ve işkembe içinde kısıtlayıcı özellikler barındırdıklarını belirten doktorlar, şifa deposu olan çorbaların listesini paylaştı.

Peki kış aylarında hastalıklara karşı şifa olduğu düşünülen çorbalar hangileri?

İşte uzmanlardan şifa önerisi 3 çorba…

Tavuk Çorbası
'Hasta çorbası' olarak bilinen tavuk çorbası, özellikle haşlanan tavuğun suyu ile hazırlandığında şifa deposuna dönüşüyor. Kalın bağırsakların çalışmasını sağlıyor.

Tavuk çorbasında, yağ miktarı kırmızı ete kıyasla daha düşük olduğundan kolesterol hastaları tarafından rahat bir şekilde tüketilebiliyor.

Kelle Paça Çorbası
Türkiye'de en sevilen çorbalar arasında yer alan kelle paça çorbası, esasında bir sakatat ürünü barındırıyor olmasına rağmen sağlığımıza yönelik eşsiz faydalar sunuyor.
Kemik gelişimini olumlu etkiliyor.

Brokoli Çorbası
Her ne kadar lezzet sıralamasında üst basamaklarda yer almıyor olsa da, brokoli ile hazırlanan tüm yiyecekler gibi brokoli çorbası da besin değeri açısından oldukça zengin.

Bol miktarda A vitamini barındırıyor olması nedeniyle güçlü bir bağışıklık sisteminin inşa edilmesini sağlayan bu çorba, aynı zamanda doğal bir antibiyotik.