Doğru pişirilmezse faydası tümüyle yok olup gidiyor... Ispanağa lezzet katan tüyo

Öncelikle, ıspanağı pişirmeden önce iyice yıkamak ve saplarını ayıklamak önemlidir. Daha sonra ıspanağı kısık ateşte, kısa süreliğine pişirmek en ideal yöntemdir. Bu sayede hem besin değerlerini kaybetmez hem de lezzetini korur.

Ayrıca, ıspanağı pişirirken limon suyu eklemek de lezzetini arttıracaktır. Limon suyu, ıspanağın acılığını azaltırken, ona ferah bir tat katar. Bir diğer tüyo ise, ıspanağı soteleme yöntemiyle pişirmektir. Bu şekilde, ıspanağın lezzeti ve besin değerleri daha iyi korunmuş olur.

ISPANAK TARİFİ

Ispanak Yemeği Tarifi Malzemeleri:

Yarım kilo ıspanak
100 gram kıyma
1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve karabiber
1 Çay bardağı su

Ispanak Yemeği Tarifi Hazırlanması:

Ispanaklar ayıklanır, yıkanır ve doğranarak hazır hale getirilir. (Elle parçalanarak yapılırsa vitamin değeri gitmemesi açısından uygundur)
Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı konularak üzerine doğranmış soğanlar eklenir.
Soğanlar sotelendikten sonra kıyma eklenerek kıyma iyice kavrulur ve salça ilave edilip karıştırılarak kavurmaya devam edilir.
Sonra ıspanaklar ilave edilerek biraz karıştırılır.
Ispanakların sönmesi sağlanır.
Üzerine; pirinç, sıcak su, tuz ve karabiber eklenerek pişmesi için bırakılır.
Pişen ıspanak yemeği servise hazırdır.
Afiyet olsun