Ekmeğe zammı geliyor? Fırıncılar Federasyonu Başkanı açıkladı

Artan maliyetler ve asgari ücrete zam görüşmelerinde tarihin belli olması, ekmeğe zammı gündeme getirdi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ocak ayında ekmeğin fiyatının artabileceğini söyledi.

Ocak ayında asgari ücretle birlikte işçi maliyetleri de artacağından ekmek fiyatlarının artabileceğini vurgulayan Balcı, “İstanbul'da da ekmeği 240-250 gram yapıp 10 TL'den satan işletmeler var. Bir ekmek 8 liraya satılıyorsa İstanbul'un her yerinde böyle olmalı. Gramı yüksek olsa bile 10 liradan satılması doğru değil. 4-5 ilçede 10 liradan satılıyor. Zincir markette 10 lira değil. Denetim yapılarak fiyat farklılıkları en kısa zamanda düzeltilmeli” dedi.

Ocak ayında ekmeğe zammın kaçınılmaz olduğunu belirten Balcı, bunun gerekçelerini şöyle sıraladı:

“Maliyetler yükseliyor, un fiyatları yükseliyor, asgari ücretin artmasıyla birlikte ücret farkı söz konusu olacak. Asgari ücrette ne kadar artış olursa çalışana verilen ücret o oranda artacak. Asgari ücretteki farktan un fiyatının sürekli artış göstermesi maliyet artışı ciddi maliyet arışı oluşturacak. Ocakta ekmek fiyatlarında artış olabilir.”

Kasım ayının başında İstanbul'da '1 kilogram ekmek fiyatı azami 40 TL'yi geçmemek kaydıyla 200 gram ekmek için 8 TL olacak' şeklinde hazırlanan 'Azami Ekmek Fiyat Tarifesi' kabul edilmişti.

Ekmek zammı, bütün şehirlerde arka arkaya zamlanmıştı.