Kış hastalıklarıyla böyle savaşın! Limon ve greyfurttan 10 kat daha etkili

Kış ayları yaklaşırken, kış hastalıkları da yavaş yavaş kendini göstermeye başladı. İnsanlar ise hasta olmadan önce vücut direncini artırmak ve gerekli tedbirleri almak için doğal besinlere yöneliyor. Alıç da bunlardan biri…

Limon ve greyfurttan 10 kat daha etkili olduğu bilinen alıç sirkesinin mucize faydaları, kış öncesinde çokça tercih ediliyor. Alıç sirkesi uygun bir ortamda yapıldığında pH değeri düzenlenir ve sağlık için çok faydalı bir ürün elde edilmiş olur.

Alıç sirkesinin organik doğası ve sayısız faydası ile mutfaklarda sıkça kullanıldığı biliniyor. Hem lezzeti hem de sağlık için faydalarıyla öne çıkan alıç sirkesi, mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olmaya başladı.

ALIÇ SİRKESİ NEDİR?
Alıç sirkesi, Türkiye’nin çeşitli yerlerinde yetişen yabani bir bitki olan alıçtan elde edilen değerli bir ürün. Alıç sirkesi, organik doğası ve sayısız faydasıyla mutfaklarda sıkça kullanılır.

ALIÇ SİRKESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Alıç sirkesi, C vitamini ve fenolik maddeler bakımından zengin bir besindir. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığı, grip veya alerji gibi hastalıkları hafifletmeye yardımcı olur. Kalp atışını düzenleyerek kalp sağlığına katkıda bulunur.

Oksidatif strese karşı koruyucu etkisi vardır ve bunun sonucunda ortaya çıkan kronik hastalıkların önlenmesine destek olur.

Kandaki kötü kolesterol (LDL) ve trigliserit seviyesini düşürerek karaciğer yağlanmasının önüne geçmeye yardımcı olur. Safra salgısını artırarak yağlı gıdaların sindirilmesini kolaylaştırır.

Antikor dengesini sağlayarak otoimmun hastalıkların oluşmasını engellemeye yardımcı olur.

Anti-mikrobiyal özelliği ile zararlı mikroorganizmaları yok etmeye yardımcı olur. Hormon ve salgı dengesini sağlayarak stres, uykusuzluk ve depresyon gibi belirtileri azaltmaya yardımcı olur.

ALIÇ SİRKESİ NASIL KULLANILIR?
Üzüm sirkesi, sofralarda salata, çiğ sebze ve diğer yemeklerle birlikte sıkça tüketilen bir sirke türüdür.

Alıç sirkesi ise meyve asidinin farklı bir lezzete sahip olması nedeniyle daha çok tek başına kullanılır.

Bitkisel sirkenin faydalarından yararlanmak için alkali içeren içeceklerle karıştırmamak gerekir.

En uygun kullanım şekli, bir bardak suya belirli miktarda alıç sirkesi ekleyerek içmektir.