Konya'da susam hasadı başladı

Susamın yetişmesi için gerekli olan iklim koşulları Türkiye'de de mevcuttur. Başta Manisa, Adana, Antalya olmak üzere Türkiye'nin farklı bölgelerinde bu baharat yetiştirilir. Dolayısıyla yabancı ve yerli susam olmak üzere iki farklı türün ortaya çıktığı görülür.

Son zamanlarda Konya'da ürün çeşitliliğini sağlamak için susam ekimi teşvik edilmeye başlandı. Ekilen susamlar da şimdi hasat ediliyor. Meram Tarım İlçe Müdürü İlhan Kartal ve teknik personel Meram İlçesine bağlı Kayıhüyük Mahallesinde Susam hasadına katılarak üreticimizle bilgi alışverişinde bulundu. Konya'da daha çok tahin yapılarak tüketilen susam simitlerin olmazsa olmazı helvanın ham maddesi olarak kullanılıyor. Başta Meram ilçesinde 3000 dekar, Akören'de 1600 dekar, Çumra'da 600 Dekar ve alan olmak üzere 5200 dekar alanda susam üretimi yapılıyor. Serpme ekim yapılan arazilerde dekar başına 800-1000 g tohum ekilirken, tohum ekme aracı kullanılarak yapılan ekimler de 400-600 gram tohum yeterli oluyor. Susam bitkisi sulama gereksinimi aşırı olmayan bitkiler arasında yer aldığı için üreticiler tarafından ekim için tercih ediliyor.