Konya’nın en küçük ilçelerinden ama bu özelliğiyle öne çıkıyor!

Bölgenin en kaliteli ve en verimli cevizlerinin üretildiği Halkapınar ilçesinde ceviz hasat telaşı başladı.

İlçede neredeyse her metrekarede yetiştirilen kaliteli ve yağlı cevizler için ilçenin dört bir tarafında hasat başladı.

Eylül ayının 15’inden sonra olgunlaşan Halkapınar cevizleri için ilçede hummalı bir çalışma yürütülüyor.Yetişmesi aylar süren ve zahmetli bir meyve olan ağaçtaki cevizlerin %85’i daldan kolaylıkla koparılabiliyorsa ve cevizlerin %95’inin yeşil dış kabukları ayrılabiliyorsa hasat dönemi başlamış demektir.Halkapınar’da en iyi iç ceviz kalitesine ulaşmak için yeşil dış kabuğu cevizden ayırmaya başladıktan sonra hasat başlıyor.

Dev ceviz ağaçlarından tecrübeli eller tarafından özenle çırpılan cevizler, genel olarak eylül ve ekim aylarında toplanıyor.Ceviz hasadından sonra ilçe genelinde cevizli sucuk telaşı başlayacak.