Kurbanlık telaşı başladı

Sarayönü’nde kurban bayramı yaklaşmaya devam ederken, kurbanlık temini için de telaş artmaya başladı. Besiciler, işletmelerinde kurbanlıkların bakımına aksatmadan devam ederken, bir yandan da pazarlık piyasası kızıştı.

Yem fiyatlarının yükselmesi, girdi maliyetlerinin artması kurbanlık fiyatlarına da yansıdı. Kurbanlık fiyatı, geçen yıla oranla yüzde 30 oranında arttı. Küçükbaş en az bin 500, büyükbaş ise en az 10 bin liradan satışa sunuluyor.

Kurban Bayramı'nın yaklaşması ile kurban heyecanı da arttı. Besi çiftliklerinde kurbanlık pazarlıkları ise hız kazandı.

Kurban Bayramına yaklaşık 3 hafta kaldı. Çiftliklerde hazırlıklar hız kazandı. Vatandaş, kurbanlık seçimi için çiftliklere akın etti. Besiciler ise hayvanları müşterilerinin beğenisine sundu. Kurban ibadetini yerine getirecek olan vatandaşlar, öncelikli olarak hayvanın sağlıklı olup olmadığına bakıyor. Hayvan hakkında yetiştiricilerden bilgi alan vatandaşlar, fiyat konusunda da pazarlığa başlıyor. Önümüzdeki günlerde kurbanlık satışlarının daha da artacağı öngörülüyor.

Sağlıklı olmasına dikkat

Kasap Sami Solak, kurbanlık seçiminde hayvanın sağlıklı olmasına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Hayvanın organlarının tam ve besili olmasının gerekliliğine vurgu yapan Solak, “Alınan kurbanlıkların her yerinin kontrol edilmesi gerekir” dedi.

Solak, “İlk olarak kurban alınacak hayvanın görünüşünün güzel olması gerekiyor. Bir hayvanın kurban olabilmesi için kapak atmış mı atmamış mı yani ön dişlerini atmış mı atmamış mı ona bakılır. Ön dişlerini atan hayvan, yaşını doldurmuş demektir. Aynı zamanda kurban edilecek hayvanın görme ve yürüme gibi problemlerinin olmaması gerekiyor. Ayrıca hayvanın bir yerinde yaranın da olmaması şart. Ayağında aksama olmamalı. Tercih edilecek hayvanın boynuzları tam ve sağlam olması önemli. Hayvanın çok zayıf olmaması gerekiyor. Kurbanlık alacak vatandaşların, seçtiği hayvanı biraz yürütmesi gerekir” şeklinde konuştu.

Sattığımız kurbanlıklara kesim hizmeti de veriyoruz

Kurban ibadetini yerine getirirken, hayvana eziyet verilmemesi gerektiğinin de altını çizen Solak, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Kurban ibadetimizi yerine getirirken, hayvana hiç eziyet vermemeliyiz. Bunun için de kurallara uymamız büyük önem arz ediyor. Biz, besi çiftliğimizde kesimi yapılan hayvanın eziyet görmemesine aşırı dikkat ediyoruz. Çiftliğimizde bulunan kesimhanemizde, kendi profesyonel ekibimizin kontrolünde en son teknolojik uygulamalarla kaliteli ve hijyenik bir ortamda kesim gerçekleştiriyoruz.”

Güvenilir besiciler tercih edilmeli

Vatandaşın kurban seçerken, güvenilir besicileri tercih etmesi konusunda hassas davranmaları gerektiğini de ifade eden Solak, “Kurbanlık alımı, vatandaşımız tarafından aylar öncesinden yapılıyor. Bu konuda insanların güvenini suistimal edenler olabiliyor. Vatandaşlar mağduriyet yaşayabiliyor. Biz kurban bayramı için beslediğimiz hayvanlarımızı 1 yıl öncesinden almaya gayret ediyoruz ve yemlerinin gramajlarına dikkat ediyoruz. Kurban bayramından aylar öncesinde kurbanlığını alan müşterilerimizin hayvanlarına aynı şekilde aynı ilgi ile bakmaya devam ediyoruz.” diye konuştu.