Mutfak atıkları, toprağa yararlı gübreye dönüşüyor

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi öncülüğünde yürütülen ve Çevre ve Şehircilik Bakanlığı ile Avrupa Birliği'nin desteğiyle gerçekleştirilen “Kırsal Kesimdeki Kadınlar İçin Ekonomik Fırsatlar Oluşturma Projesi” kapsamında kadınlara yönelik eğitimler devam ediyor.

Proje çerçevesinde, kasabalarda yaşayan kadınlara organik atıkların geri dönüştürülerek doğal gübreye dönüştürülmesini sağlayan "Kompost Eğitimi" verildi. Eğitimde, kompostun çevreye ve ekonomiye katkıları detaylandırılırken, kadınlar hem teorik hem de pratik bilgilerle bilgilendirildi.

Proje, kadınların çevre bilincini artırmayı ve atıkların verimli bir şekilde kullanılmasını teşvik etmeyi amaçlıyor. Ayrıca, kadınlar bu eğitimle tarımsal faaliyetlerinde kullanabilecekleri doğal gübre üretimi ile ekonomik kazanç sağlamayı hedefliyor.

Proje Yürütücüsü Prof. Dr. Ece Ümmü Deveci, kompost yapımının bireysel çabalarla çevreye ve ekonomiye büyük faydalar sağladığını vurguladı. Deveci, kadınların doğal gübre üretimiyle hem çevre dostu bir yaşam tarzına uyum sağlayacaklarını hem de ekonomik olarak güçleneceklerini belirtti.

Ayrıca, kırsal kadınların sadece çevre dostu uygulamalarla değil, aynı zamanda girişimcilik, sosyal medya yönetimi ve muhasebe gibi alanlarda da eğitimler alarak daha bağımsız hale geleceklerine dikkat çekti.

Dr. Araştırma Görevlisi Kemal Sülük ise atıkların değerli birer kaynak olduğunu ve bu atıkların doğru şekilde kullanılarak doğaya katkı sağlanabileceğini ifade etti.

Mutfaklardan çıkan organik atıkların nasıl kompost gübreye dönüştürülebileceğini öğrenen kadınlar, bu eğitimlerle kimyasal gübrelerin zararlarından kaçınarak tarımda sürdürülebilir ve çevre dostu çözümler üretebileceklerini öğrendiler.