Osmanlı saraylarının gözdesiydi: Peki reyhan şerbeti nasıl yapılır? İşte püf noktası

Osmanlı saraylarının en sevilen içeceklerinden biri olan reyhan şerbeti, tarihi zenginliği ve ferahlatıcı lezzetiyle dikkat çekiyor. Bu geleneksel Osmanlı içeceği, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için tercih edilen bir lezzet olarak bilinir. Reyhan şerbeti yapımı oldukça kolay olsa da, lezzetli bir sonuç elde etmek için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekmektedir.

Reyhan şerbeti yapımı için gerekli malzemeler oldukça basit ve doğal ürünlerden oluşur. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

MALZEMELER

• 2 demet taze mor reyhan
• 1 adet limon suyu
• 2 adet çubuk tarçın
• 3-4 karanfil
• 1 adet limon ve 1 adet portakal kabuğu
• 2-3 yemek kaşığı bal

NASIL YAPILIR?

• Reyhanı kaynatmak yerine vitamin ve minerallere zarar vermeden demleme yöntemi kullanırsanız daha sağlıklı ve iyi bir sonuç elde edersiniz.
• Öncelikle reyhanları yıkayın, bir sürahiye alın, üzerine 2 litre kaynar su ekleyin.
• Rendelenmiş limon ve portakal kabuklarını, tarçın, karanfil ve limon suyunu da ilave ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat demlenmesini bekleyin.
• Ilımasını bekleyin ve bal ile tatlandırın.
• Süzüp buzdolabında 2 saat bekletin.

Geleneksel Osmanlı mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan reyhan şerbeti, kolay yapımı ve ferahlatıcı tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir içecek. Özellikle misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olan reyhan şerbetini, bu tarifle kolaylıkla evinizde deneyebilirsiniz. Ferahlatıcı ve doğal bir içecek arayanlar için reyhan şerbeti kesinlikle tavsiye edilen bir lezzet.

Kaynak: Habertürk