Pilav lapa olmuyor ve daha lezzetli oluyor. Aşçıların pilava lezzet katan tekniği... 1 kepçe ekleyin

Pirinç pilavı pişirirken bilmeniz gereken aşçılık tüyolarını sizler için derledik. İşte pilava lezzet katan o tüyolar

* Mutlaka pirinci geceden ıslatın

* Mutlaka tarifteki ölçüye göre hareket edin

* Baldo pirinç kullanmaya özen gösterin

* Pilavın daha lezzetli olması için mutlaka tavuk suyu kullanın. 1 kepçe tavuk suyu sayesinde hem pilavınız lapa olmayacak hem de çok lezzetli olacak.

Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeler:

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik sıcak su
• 1 tane bulyon ya da tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı (margarin)
• Az sıvı yağ

Pirinç Pilavı Tarifi Hazırlanması:

• 1 su bardağı pirinci sıcak suda tuz ilave ederek bir müddet bekletmek gereklidir.
• Daha sonra pirinç bir kaç kez yıkanmalı ve nişastası gitmelidir.
• Bu arada tencereye; tereyağı ve az sıvı yağ konulur.
• Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler ilave edilerek pirinçlerin kavrulması sağlanır.
• Biraz fazla kavurmanız tane tane olmasını sağlayacaktır.
• Tuz az atılmalıdır, çünkü bulyonlar tuzludur.
• Üzerine suyunu ve tavuk bulyonu ekleyerek çok kısık ateşte pişmeye bırakılır.
• Suyunu çeken pilav ocaktan alınır ve üzerine bir peçete örtülerek demlenmeye bırakılır.
• Demlenen pilav servis edilmeye hazırdır.
• Afiyet olsun!