Pişi yağ çekiyorsa artık yağ çekmeyecek. Çıtır çıtır olmasını sağlayacak tüyo

Pişi, Türk mutfağına ait bir hamur işi atıştırmalıktır. Genellikle kahvaltıda sıcak sıcak tüketilir. Hamurun içinde un, su, maya, tuz ve şeker gibi malzemeler kullanılır. Pişirme işlemi kızgın yağda yapılır ve altın rengi alana kadar pişirilir. Pişi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ TARİFİ

Yağ çekmeyen pişi yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Habertürk'te yer alan bir içerikte; Yağ çekmeyen pişi tarifinin detaylarına yer verildi.

İşte pişi yaparken işinizi kolaylaştıracak o tarif! Mutlaka denemelisiniz

Malzemeler:

Yarım paket yaş maya

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı ılık su

Aldığı kadar un

Sıvı yağ

Nasıl yapılır?

Pişi tarifine ılık suda mayayı eriterek başlayın. Tuz ve un ekleyerek karıştırın. Hamurunuz yoğunlaşınca karıştırmayı bırakıp yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Yoğurma işleminden sonra en az 1 saat mayalanması için hamuru dinlendirin. Elinizi yağlayıp mayalanmış hamurdan parçalar kopararak ortasına delik açarak şekil verin ve kızgın yağda kızartın. Pişen pişileri havlu peçete serdiğiniz tabağa alın. Böylece yağını biraz daha sızdırmış olursunuz. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...