Poğaça yaparken hamurun içine mutlaka ekleyin! Lezzetini iki katına çıkaracak üzeri sönmeyecek

Poğaça yaparken herkesin hoşuna gidecek bir bilgiyi paylaşacağız. Sofralarımızın en faydalı besinlerinden biri olan sirke gerçekten tam bir şifa deposu.

Araştırmacılara göre ; Sirke metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına yardım ediyor ve Antioksidan etkisi sayesinde vücutta doğal detoks etkisi yaratıyor.

Seyreltilerek içilen sirkenin mide rahatsızlıklarını da hafiflettiği biliniyor! Bir çok uzmana göre bağırsak hareketlerinin düzene girmesi için sirkeli su içmek iyi geliyor.

Poğaça Türk mutfağında sevilen lezzetlerden biridir. Peki siz hiç sirkeli poğaça yapmayı denediniz mi? Denemediyseniz aslında çok şey kaybediyorsunuz! Poğaça yaparken eğer bu sırrı uygularsanız çok lezzetli poğaçalar yapabileceksiniz. Tek yapmanız gereken poğaça yaparken hamura sirke eklemek! Peki nasıl yapılacak?

Dilerseniz bu konuda Habertürk tarafından paylaşılan kabartma tozlu sirkeli poğaça tarifini paylaşalım! Ölçüye göre hareket ederseniz çok lezzetli poğaça yapabileceksiniz!

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı sirke
2 paket kabartma tozu

SİRKELİ POĞAÇANIN TARİFİ

Sirkeli poğaça için yukarıdaki ölçüye göre hareket edin. Kullanacağınız sirkenin elma sirkesi olmasına dikkat edin. Ayrıca 1 tatlı kaşığından da fazla eklemeyin!

Peki Poğaça Nasıl Yapılacak?

İşte Sirkeli poğaçanın tüm ayrıntılarıyla tarifi

Derin bir kaba unu boşaltıp ortasını açın. Yoğrut, yumurta, sıvıyağı ekleyip karıştırın. Ardından sirke, tuz, toz şeker ve son olarak kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuzu en az 15 dakika yoğurmalısınız. Ardından 20 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurunuzu sade yapacaksanız yuvarlaklar şeklinde yağladığınız fırın tepsisine dizin. Üzerine bir yumurta sarısını sürün. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra yiyeceğiniz kadarını servis edin. Kalanını ağzını sıkıca kapatabileceğiniz bir kaba alın. İçeriğindeki sirke sayesinde uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun...

Sirkeli Poğaçanın Yanına En İyi Ne Gider?

Sirkeli poğaçanızı çay veya ayranla yoksa kefirle servis edebilirsiniz. Bu tarif kahvaltı içinde beş çayı içinde uygun bir tariftir.

Kaynak: Habertürk