Süt fiyatlarında uçurum büyüyor

Süt-yem paritesi düştü. Çiğ süt fiyatına yapılan yüzde 47 oranındaki zam, çiftçinin cebine girmeden eridi.

Üretici bu şartlarda üretim yapmanın zor olduğunu söyledi. Sarayönü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Murat Ceran, "Parite düzelmezse damızlık hayvanlar kesime gitmeye devam edecek.” dedi.

Ulusal Süt Konseyi, 29 Kasım'da yaptığı toplantıda, maliyetlerdeki artışı dikkate alarak çiğ süt referans fiyatını litre başına yüzde 47 oranında artışla 3 lira 20 kuruştan 4 lira 70 kuruşa çıkarmıştı.

Süt fiyatına yapılan artışın hemen ardından, birçok yem firması yeme zam yaptı. Besiciler, yüksek fiyatlar nedeniyle yem alamaz hale gelirken birçok çiftçi damızlık hayvanlarını kesime yolluyor.

Sarayönü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Murat Ceran, “En son aldığımız bilgide Konya’da 3 büyük mezbahana 32 bin damızlık hayvanın kesildiği bilgisini aldık bu rakamları gerçekten çok üzücü” ifadelerini kullandı.

“Süt yem paritesi 1,5 seviyesine getirilmeli”

Üretici 1 litre çiğ süt sattığında 1,5 kilo yem alabilirse üretime devam edebilir.

Süt yem paritesi 0,95 e kadar düşktüğünü bunun 1,5 seviyesine getirilmelisi gerektiğini belirten Ceran, sözlerini şöyle sürdürdü: “Şuan besicilik ile uğraşan vatandaşlar gerçekten zor durumda. Yem ve süt fiyatı arasındaki parite farkı bu şekilde devam ederse hayvancılığın geleceğini kurtarılamaz hale gelecektir.

Yemin torbası 260-300 TL arasında değişiyor. Buna göre; sütün litre fiyatının en az 7,5 lira olması gerekiyor. Yani bir süt üreticisi, 4 lira 70 kuruşla en fazla 900 gram yem alabiliyor. Bu fiyatlar ile girdi maliyetlerini kurtaramayan birçok çiftçi hayvancılığı bırakıyor.”

Fiyatlar USK tarfından belirlenmesin

Ceran, süt fiyatına yapılan artışın ardından, birçok yem firması tarafından zam yapıldığını belirterek şunları kaydetti: “Süt üreticilerinin fiyatları Ulusal Süt Konseyi tarafından belirleniyor. Ancak süt üreticilerinin en önemli girdilerinden olan yem fiyatı belirlenirken bir konsey toplanmıyor yem üreticileri fiyatları kendileri belirliyor burada ortaya bir çelişki çıkıyor.

Süt fiyatlarını Ulusal Süt Konseyi değil devlet yem fiyatlarını da baz alarak yapılması gerekiyor.

Mezbahanelerde dişi hayvan kesimi çok fazla. Hayvancılığı bırakan insan sayısı da artıyor. Bu şartlarda Konya'nın süt üretim kapasitesinin düşmesi çok normal” dedi.

Çiftçide 4.70, markette 18 lira

Çiftçi ve markette satılan süt fiyat farkına değinen Ceran, “Süt üreticileri fabrikalara 4 lira 70 kuruştan süt satıyor. Ancak marketlerde kutu sütün fiyatları 15-20 TL olarak marka marka satılıyor.

Süt fiyatındaki uçurumda tek kazanan marketler. 4.70 fiyat belliyken, 15-20 liralara süt satılıyor burada bir sıkıntı var, süt markete gidene kadar görmüş olduğu tüm işlem üreticiye yükleniyor. Market zincirlerine gidene kadar, çiftçiden çıkışından itibaren herkes üzerine koyarak fiyatı katlıyor. Ne besici kazanıyor, ne tüketici” ifadelerini kullandı.