Sütte kafalar karışık

Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) Salı günü gerçekleştirdiği toplantısında çiğ sütte taban fiyatı açıklaması beklenirken süt fiyatlarında bir güncellenme yapılmadı. 

Ulusal Süt Konseyi'nin sahanın gerçeklerinden uzak olduğunu, maliyet hesaplamasını yanlış yaptığını dile getiren Sarayönü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Murat Ceran, “Konsey, birkaç gün önce toplandı, yeni fiyat açıklayamadı. Sanayicinin de üreticinin de aklı karışık” dedi

Sarayönü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Murat Ceran, Ulusal Süt Konseyinin önemini yitirdiğini belirterek “USK’nın süt fiyatlarını dengeleme konusunda ki önemi son toplantıda aldıkları karar neticesinde maalesef sona erdi.

Yeniden süt fiyatları sahada belirlenen fiyatlar üzerinden belirleniyor. USK’nın yeniden toparlanıp sürdürülebilir bir fiyat açıklamasını gönülden arzu ediyoruz” dedi.

En son 14 Ekim’de toplanan Konsey, çiğ süt tavsiye fiyatını litre başına 8,50 TL olarak açıklamıştı. Ancak, damızlık ineklerin kesimleri nedeniyle süt krizi yaşanırken serbest piyasada fiyatlar 11 TL’ye kadar çıkmıştı. Üretici, uzun bir aradan sonra bugün çiğ süt fiyatında güncelleme beklerken USK, fiyat açıklamadı.

‘ÜRETİCİ ÇOK KAZANIYOR’ ALGISI ÜRETİLİYOR

Sarayönü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Murat Ceran, 12 sene önce Ulusal Süt Konseyi’nin üreticinin zararına üretime son vermek için kurulduğunu ancak çiftçiyi koruyan bir mekanizma olmak yerine ölü taklidi yaptığını vurguladı.

Başkan Ceran konu ile ilgili, “USK’nın maalesef şu anda bir önemi kalmadı. Yeniden süt fiyatları sahada oluşan fiyatlar üzerinden belirleniyor.

Sanayici ve üreticide belirsizlik başladı. Bakın süt fiyatı denince akla sadece çiğ süt geliyor. Oysa tüketiciyle buluşan süt ürünlerindeki fiyatlara da bakmak gerekir. Markette süt ve süt ürün fiyatları yüksek. Üretici çok kazanıyor gibi bir algı üretiliyor.

Üreticinin aklı karışık. USK’nın yeniden toparlanıp sürdürülebilir bir fiyat açıklamasını gönül arzu ediyor. Ama en önemli konu liyakatli, tarafsız ve siyasetten ari insanların bir masada oturduğu konseyin oluşması lazım." şeklinde konuştu.

Önümüzdeki süreçte üreticinin çiğ süt satışında serbest piyasa koşullarının geçerli olacağını belirten Başkan Ceran, “Soğutma tankı olmayan üreticilerin ellerine yaklaşık 11 TL geçiyor. Yeter mi? Şu aşamada çok fazla para kazandırmamakla beraber, en azından kıt kanaat geçimini sağlayacak bir fiyattayız ama bu fiyatların daha aşağıya düşmesi et fiyatlarının yüksek seyrettiği dönemde daha hızlı bir inek kesimine sebep verir. O yüzden şu anda dengeleri bozmamak en doğru kararmış gibi gözüküyor” dedi.