Toros Dağları'nda karakovan balı hasadı yapılıyor

2 bin rakım üzerinde yer alan bölgeden elde edilen karakovan balı, hem yüksek prolin değeri, hem de bölgede hiçbir insan yerleşiminin olmaması nedeniyle sağlık açısından tercih ediliyor.

Arıcılıkla uğraşan İbrahim Tontul, babasının bölgede bilinen ve sevilen bir bal üreticisi olduğunu anlattı.

Kendisinin de babasının mesleğini sürdürdüğünü dile getiren Tontul, şunları kaydetti:

"En kaliteli balı elde edebileceğim yaylaları bulabilmek çok gezdim. En uygun bu bölge olduğu kanaatine vardık ve 40 kovan deneme amaçlı buraya bıraktık. Burası hem sıcak, hem yüksek. Test etmek için burada 2-3 akşam yattım. Rakımına göre sıcak bir yer. Bu da bizim için önemli. Bu yıl 40 tane kovandan üretim yaptım. Hasat güzeldi. İlk yılımdı, denemek istedim ve güzel verim aldım."

Tontul, ürünlerin tamamen organik olduğunu vurgulayarak, "Bu yaylada her çeşit bitki ve çiçek bulunuyor. Hayvanlara yılan sokmalarında kullandığımız bitkiyi buradaki arılar da tüketiyor, o da bala geçiyor. Tamamen doğal ortamda beslenen ballarımızda herhangi bir katkı maddesi bulunmuyor. " diye konuştu.