Turfanda deyimi nereden geliyor?

Turfan, Doğu Türkistan'da (Çin Halk Cumhuriyeti'nin Sincan Uygur Özerk Bölgesi'nde bulunan, denizden 150 metre kadar aşağıda bir ovadır. Yazları son derece sıcak olan bu havzada çevredeki yüksek arazilere göre yaz erken gelir ve pamuk dahil bir tarım cennetinin oluşmasını sağlar. Su, çevredeki dağlardan tarihi bir yapı olduğu iddia edilen yeraltı sulama kanalları vasıtası ile getirilir. Su, sıcak ve güneşli bir hava olunca sebzeler de Turfan'da yetişiyor. Kavun karpuz gibi bazı meyveleri yaz kış yiyebilirsiniz. Hepsi Sincan Bölgesi'ndeki Turfan'dan gelmektedir.

Turfanda çocukken çok duyduğumuz bir kelimeydi. Artık her sebze ve meyveyi, her mevsim bulabilmemiz mümkün. Neredeyse ait oldukları mevsimleri unutacağız.