Yazın vazgeçilmezi tezgahlarda yerini aldı

İlk ürünlerin geldiği günlerde kilosu 55-60 liradan satışa sunulan karpuzun fiyatı, artan hasat ile birlikte 35 liraya kadar düştü.

Mevsimsel olarak özellikle Diyarbakır ve Antalya’da karpuz hasadının artmasına bağlı olarak ilerleyen haftalarda fiyatların daha da düşmesine kesin gözüyle bakılıyor.

Türkiye genelinde yapılan karpuz hasadına yaz aylarıyla birlikte Konya’nın değişik ilçelerinde üretilen karpuzlarında eklenmesi ve yerli ürünlerin tezgahlara gelmesi dört gözle bekleniyor.

Cuma günleri kurulan Halk Pazarında satış yapan esnaflardan Bekir Atçeken, vatandaşların karpuzu özlediğini belirterek “Karpuz tezgahlarına ilgi artmaya başladı. Sezon henüz yeni başladı diyebiliriz. Yaklaşık 2 hafta kadar önce ilk ürünler çıktığında kilosu 60 liradan alıcı buluyordu. Şu anda 25 liraya kadar düştü. Ürünlerin tezgahlara daha fazla ulaşması ile bu fiyatlar önümüzde ki haftalarda daha da düşecek. Karpuzumuz yerlidir. Antalya’dan geldi. Halkımıza en iyi ve taze ürünleri sunmaya çalışıyoruz. Karpuza her geçen gün ilgi artıyor” dedi.

Sapından iyi karpuzu anlayabiliriz

Tezgahlarda satılan karpuzların bir kısmında nadiren de olsa çakır çıkma olasılığının bulunduğunu ve insanların karpuzun sapına bakarak içinin nasıl olduğunu anlayabileceklerini söyleyen Büyükatçeken, bazı tavsiyelerde bulundu.

Büyükatçeken; “Karpuzun ermiş olduğunu anlamak için sapına bakabilirsiniz. Sapının ince oluşu karpuzun güzel ve ermiş olduğu anlamına gelir. Fakat karpuzun sapı kalın ise karpuzun çakır çıkma ihtimali var diyebiliriz. Karpuz alırken rengine de dikkat etmek gerekir. Karpuzun büyüme aşamasında yere değdiği bölgeye mutlaka bakın. Alt bölge ne kadar sarıysa karpuz o kadar olgunlaşmış ve lezzetlidir. Ayrıca boyutuna göre uygun ağırlıkta olması da oldukça önemlidir. Eğer karpuzda örümcek ağına benzeyen çatlaklar ve kahverengi noktalar varsa bu da karpuzun lezzetli olduğu anlamına gelir” şeklinde konuştu.