Yeni tava almanıza gerek yok! Çelik tavayı bu yöntemle döküm tavalara çevirebileceksiniz

Mutfaklarda sıkça tercih edilen çelik tavalar pişirme ekipmanı olurken yüksek kaliteli çelikten tapılan tavalarda yapışmazlık özelliği dikkat çekerken gıdaların kolay yapışmadığı ve doğru malzemelerin kullanılması gerektiği uyarılıyor. Yapışmayı önleyici bir tabakanın oluşturulması önerilirken bu ise bitkisel yağlar ve tereyağı ile sağlanabilir. İşte çelik tavaların yapışmaz hale gelmesi için yapılması gerekenler haberimizde.

ÇELİK TAVALARIN YAPIŞTIRMAYAN YÖNTEMLER

-İlk kullanım öncesi yıkanarak kurulayın

-Düşük ısıyla ısıtarak yağ kullanın

-Orta derecede yemek pişirilerek ısı tercih edilir ve tavayı fazla ısıtılmaması öneriliyor

-Pişirme süreleri takip edilerek temizlik aşamasında dikkat edilir

-Uygun koşullarda saklayarak temizleme yapılır.

YAPIŞMAZLIK ÖZELLİĞİNİ NASIL SAĞLANIR?

Kullanım için iyi bir tava seçimi yapılır ve ısı düzeyi orantılı kontrol edilir. Tavanın yapışmazlık özelliğini artırmak için doğru yağ tercih edilir.

Yapışmazlık özelliğini korumak için tavanızı doğru şekilde temizleyin ve sert aşındırıcı maddelerden uzak durun.

Tavayı kullanmadan önce yağlamayı yapmayı ihmal etmeyin.

YAPIŞMAZLIK ÜRÜNLERİ

Teflon, yaygın bir yapışmaz kaplama malzemesi olurken tava yüzerinde uygulanarak gıdaların yapışmasına engel olur. Çelik tavalarda kaplama olan keramik, ısıyı doğruda iletir ve yapışmanın önüne geçerek yiyecekleri lezzetlendirir.

Silikon kaplama yapışmazlık sağlamak için kullanılan diğer ürün olurke yüksek sıcaklığıa fazlasıyla dayanıklıdır.