Aynı tatlıcıların yaptığı gibi oluyor; Lezzetli şeker pare yapmanın püf noktaları

Lezzetli şeker pare yapmanın püf noktalarını uygulayarak, sevdiklerinize harika bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Umarız bu püf noktalarıyla şeker pare yapma konusunda daha da ustalaşırsınız.

Tatlıcılık, özellikle de şeker pare yapmak, bir sanattır. Lezzetli şeker pare yapmanın püf noktalarını bilmek, bu sanatı ustalıkla icra etmek demektir. İşte size lezzetli şeker pare yapmanın püf noktaları:

Lezzetli şeker pare yapmanın püf noktalarını uygulayarak, sevdiklerinize harika bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Umarız bu püf noktalarıyla şeker pare yapma konusunda daha da ustalaşırsınız.

ŞEKERPARE MALZEMELERİ

Bir paket oda ısısında margarin
Bir su bardağı şeker
Bir çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı irmik
1 adet organik yumurta
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık

ŞEKERPARE ŞERBETİ İÇİN;

2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

ŞEKERPARE TATLISI NASIL YAPILIR?

Şekerpare tatlısını yapmaya şerbetinden başlıyoruz.
Derin bir tencereye şekeri ve suyu koyup tahta kaşıkla şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyip ocağa alabilirsiniz.
5-8 dakika kadar kaynattığınız şerbetin altını kapatıp bir kenara alabilirsiniz.
Derin bir yoğurma kabına sıvıyağı, şekeri ve yumurtayı koyup çırpmaya başlayın.
Margarini koyup elimizle harcı yoğurmaya başlıyoruz.
İrmiği ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
Hazırladığımız şekerpare hamurundan ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp, yuvarlamaya başlıyoruz.
Yuvarladığımız hamurların üzerine çok hafif bastırıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Şekerpare hamurlarının ortalarına birer tane fındık koyup, bastırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
Pişen şekerpareleri fırından alıp ilk sıcağı geçtikten sonra, ılık şerbeti şekerparenin üzerine döküyoruz.
Şekerpareler şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

KAYNAK: MYNET.COM