Beypazarı’nın 80 katlı baklavası bayram için hazırlanıyor

Beypazarı'nın 80 katlı geleneksel baklavası için siparişler çok önceden alınarak tamamlandı. Türkiye'nin dört bir yanından gelen ziyaretçiler, usta ellerden çıkan özenle hazırlanmış ev baklavasını tatmak için sıraya giriyor. Beypazarılı baklava üreticileri, Ramazan Bayramı öncesindeki yoğun talebi karşılamak amacıyla sahurdan itibaren üretime başlıyor.

Satışların geçen seneye oranla arttığını söyleyen Malike Kamacı, "Beypazarı kadınları olarak en başta baklava çeşitlerimizi hazırlıyoruz. Bunun yanı sıra sarma, bazlama, gözleme ve çorbalar ile bayram hazırlığımızı sürdürüyoruz. Beypazarı kadınları çalışmaktan gurur duyuyor.

Beypazarı baklavasını Ankara’ya, İstanbul’a tanıtmaktan gurur duyuyoruz. Çalışmalarımız yoğun ve güzel gidiyor. El birliği ile bu bayramı da atlatacağız. Geçen seneye oranla düşüş yok, aksine satışlarımız katlanarak devam ediyor" dedi.

Beypazarı Belediye Başkanı Özer Kasap, bayram döneminde ilçeye büyük bir turist akını beklediklerini belirterek, işletmelerin hazırlıklarını tamamladıklarını açıkladı.