Buğday üretimi 2 yıldır azalıyor

Türkiye'nin en önemli tarımsal ürünü buğdayda üretim, 2018 yılına göre yüzde 5 düşerek 190 milyon tona geriledi. Buğday üretimi 2018 yılında da yüzde 7 azalmıştı.

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, 2019 yılında geçtiğimiz yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 1,4, sebzelerde yüzde 3,5, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde üretim yüzde 0,3 arttı.

Üretim miktarları yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 63,8 milyon ton, sebzelerde 31,1 milyon ton ve meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 22,3 milyon ton olarak gerçekleşti.

TÜİK verilerine göre, tahıl ürünleri üretim miktarları geçtiğimiz yıla göre yüzde 0,02 azalarak 34,4 milyon ton olurken; buğday üretimi yüzde 5 azalarak 19 milyon tona geriledi. 2018 yılında da buğday üretimi, 2017’deki 21,5 milyon ton seviyesinden yüzde 7 azalarak 20 milyon tona gerilemişti. Arpa üretimi yüzde 8,6 artarak 7,6 milyon tona yükseldi; çavdar üretimi yüzde 3.1 azalarak 310 bin tona gerilerken, yulaf üretimi yüzde 1,9 artarak 265 bin tona çıktı.

PATATES VE SOĞANDA ARTIŞ

Sebze ürünleri üretim miktarı yüzde 3,5 artarak yaklaşık 31,1 milyon ton oldu. Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden domateste yüzde 5,7, kuru soğanda yüzde 13,9, hıyarda yüzde 3,7 artış olurken; sivri biberde yüzde 3, patlıcanda yüzde 1,6 azalış oldu. Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı 2019 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,3 artarak yaklaşık 22,3 milyon ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre kayısı yüzde 12,9, nar yüzde 4, çilek yüzde 10,4 arttı, elma yüzde 0,2, limon yüzde 13,6 azaldı.